Schützenhaus Riesling trocken Erste Lage - VDP.Wein- und Sekthaus BARTH

Denne Schützenhaus Riesling kommer fra den navngivne VDP.ERSTEN LAGE®-vinmark i Hattenheim i Rheingau-regionen. Her slår vinstokkene rod i dyb løssjord, en jord, der fremmer frugtens klarhed, saftighed og en vis lethed uden at ofre struktur. Som en Erste Lage (Premier Cru) er Schützenhaus blandt de bedste vinmarker i Tyskland og står for præcise, lagringsdygtige Rieslinger med en klar oprindelsesfølelse.

I næse og mund er denne Riesling energisk og fokuseret. Aromaer af gule frugter blandes med Amalfi-citron, et strejf af litchi og en salt mineralitet. Trods sin kraft forbliver vinen konsekvent lineær og præcis. Syren giver en støttende rygrad, hvilket resulterer i et cremet, struktureret og levende indtryk. Med stigende alder udvides det aromatiske spektrum og får dybde.

Druerne håndhøstes omhyggeligt og spontangæres, dels i store træfade og dels i rustfrit stål. Vinen modnes derefter på sine fine bundfald, hvilket giver den ekstra tekstur og indre ro. Denne lagringsproces kombinerer friskhed med substans og understreger vinens lange holdbarhed.

En livlig, struktureret Riesling med energi og præcision – kraftfuld og forfriskende i dag, med et klart perspektiv for modning.