Enkircher Steffensberg Riesling - Erste Lage - Weingut Immich-Batterieberg

En kraftfuld, men fint afbalanceret Riesling fra en af Enkirchs mest karakteristiske sydvendte vinmarker. Steffensberg-vinmarken ligger lige bag landsbyens centrum og er en af de fremtrædende terrasserede vinmarker i Midtermosel. Vinstokkene vokser på dybe, kobberrøde devonske skiferjorde, der sikrer enestående varme- og vandholdenhed. Dette unikke terroir muliggør hurtig, jævn modning og producerer koncentrerede, men elegante Rieslinger.

Vinen fremviser klare, modne, men kølige Riesling-frugtnoter: fersken, citrus, mirabelle og delikate urtenoter, suppleret af en røget skifernote, typisk for Steffensberg-vinmarken. Duften er åben, charmerende og kraftfuld uden at ofre præcision.

I smagen er Steffensberg saftig, mineralsk og kraftfuld, med en livlig syre og en fast, stenet struktur. Teksturen er tæt, men elegant, understøttet af den gode vandforsyning og vinmarkens varme mikroklima. Eftersmagen er lang, salt og krydret – en Riesling, der åbner tidligt, men besidder tilstrækkelig dybde til at fortsætte med at udvikle sig i mange år fremover.

Vinmarkens sydvendte skråning sikrer maksimal soleksponering, mens de kobberrøde skiferjorde – en sjælden bjergart på Mosel – giver vinen dens karakteristiske krydrede varme og mineralske spænding. Kombinationen af varme, næringsrigdom og god dræning resulterer i kraftfulde, komplekse Riesling-vine, der er fremragende både alene og som madparringer.

Druerne håndhøstes selektivt, spontangæres og lagres omhyggeligt i rustfrit stål eller store træfade – afhængigt af årgangen. Vingårdens puristiske, reduktive tilgang lader terroir, oprindelse og struktur skinne klart og autentisk igennem.

En kraftfuld, elegant og mineralsk levende Riesling, der præcist og autentisk indfanger de unikke karakteristika ved Enkircher Steffensberg-vinmarken.