Friedstein Chardonnay Gutswein trocken - VDP.Weingut Martin Schwarz

En klar, livlig Chardonnay, der imponerende afspejler den mangesidede karakter i den saksiske Elbe-dal. I hjertet ligger den enkeltvinmarken Friedstein i Radebeul (VDP.GROSSE LAGE®), hvis golde granitjord giver vinen friskhed, præcision og udtalt mineralsk spænding. Cuvéen suppleres af en lille portion fra Merbitzer Bauernberge nær Dresden (VDP.ERSTE LAGE®), hvor lerjord med en undergrund af Pläner-kalksten giver yderligere dybde og tekstur.

I næsen er Chardonnayen kølig og fokuseret med noter af citrusfrugter, gult æble og subtile stenede krydderier. Aromaterne forbliver afdæmpede og præcise med en klar struktur.

På ganen er vinen ligefrem, mineralsk og klar, understøttet af en fin syre og en subtil cremet konsistens. Den salte mineralitet giver længde og spænding i eftersmagen uden at overdøve elegansen. Vinen kombinerer friskhed med substans og indre ro.

Den granitdominerede Friedstein-jord giver struktur og kølighed, mens den sjældne Pläner-underjord fra Merbitz-vinmarkerne giver vinen ekstra dybde og balance. Denne kombination gør Chardonnay-druen kompleks og terroir-drevet.

Vinen blev lagret i tolv måneder på en blanding af nye og brugte egetræsfade, efterfulgt af seks måneders lagring på fin bundfald i rustfri ståltanke. Denne fremgangsmåde giver vinen tekstur og kompleksitet uden at sløre terroirens klarhed.

En præcis, mineralsk Chardonnay med elegance og en distinkt oprindelsesprofil, der kombinerer spænding, balance og godt lagringspotentiale.