Schützenhaus Riesling brut nature Erste Lage - VDP.Wein- und Sekthaus BARTH

Denne Schützenhaus Riesling brut nature kommer fra plateauparcellerne i VDP.ERSTEN LAGE® Schützenhaus-vinmarken i Rheingau-regionen. Vinstokkene vokser i regionens typiske løssmuldjord, der giver Riesling friskhed, elegance og en delikat frugtstruktur. Som Erste Lage er Schützenhaus en af Tysklands mest prestigefyldte oprindelsesbetegnelser og danner grundlag for en af landets mest fornemme Riesling-sekt.

Aromaen kombinerer kvæde, grapefrugt og en subtil salthed for en klar og elegant åbning. I ganen bæres smagene af en fin, præcis perlage, der vinder i intensitet og friskhed. Den mousserende vin er både vinøs og cremet, med antydninger af brioche, moden citrusfrugter og den typiske Riesling-livlighed. Alle disse elementer forenes for at skabe en kompleks og harmonisk helhed med stor finesse.

Basisvinene lagres 100% i store træfade, hvilket giver den mousserende vin dens cremede tekstur og dybde. Den anden gæring foregår traditionelt på flaske; Schützenhaus Riesling brut nature modner derefter i imponerende 60 måneder på bundfaldet. Efter hånddrejning degorgeres den – kompromisløst som Brut Nature. Den mousserende vin er produceret udelukkende økologisk og er vegansk.

En fantastisk Riesling mousserende vin med ynde, præcision og dybde – elegant, cremet og med bemærkelsesværdig længde, der rangerer blandt referencerne i sin kategori.