Maikammer Chardonnay - Ortswein - Weingut Seckinger

smagen kombinerer vinen friskhed, salt mineralitet og en delikat cremet konsistens til et stramt og klart helhedsindtryk. Den livlige syre, den faste, let kridtagtige tekstur og de puristiske aromaer giver den spænding og dybde. Indtrykket forbliver magert, præcist og harmonisk – en Ortswein, der tydeligt afspejler Seckinger's stil.

Jordbunden omkring Maikammer består overvejende af kalkholdig lerjord, kalkholdig mergel og forvitrede kalkaflejringer. Denne kombination giver Chardonnay-druen en saltholdig elegance, fast struktur og en fin fenolisk karakter. Vinmarkerne ligger ved kanten af Haardt-bjergene, hvor kølige luftstrømme fra Pfälzerwald forsinker modningen og bevarer en naturlig friskhed.

Maikammer Chardonnay-druerne håndhøstes selektivt, fermenteres derefter spontant og lagres på brugte egetræsfade. Egetræets indflydelse forbliver subtil og understøtter blot struktur, cremethed og kompleksitet uden at forringe vinens friskhed og mineralitet.

En klar, elegant og oprindelsesfokuseret Chardonnay, der viser, hvor puristiske og samtidig dybsindige Ortweine fra Seckinger-vingården kan være.