Linse Chardonnay Landwein - Weingut Seckinger

"Linse" Chardonnay repræsenterer Seckingers bevidst ukonventionelle tilgang til druesorten – spontan, fri og minimalistisk. Ufiltreret på flaske og klassificeret som en regional vin, udviser den en vild åbenhed, der sjældent findes i Pfalz. I duften præsenterer den gul frugt, moden pære og subtile citrusnoter, ledsaget af nøddeagtige, gærede og let oxiderende aromaer. Denne aromatiske profil er typisk for Seckingers naturlige Chardonnay-linje og afspejler tydeligt vingårdens signaturstil.

I smagen er Linse saftig, medrivende og forfriskende med en livlig, sprød syre. En subtil reduktion kombineret med en salt mineralitet og et strejf af vilde urter skaber en levende og karakteristisk karakter. Den afdæmpede egetræskrydderi fra lagringen på brugte egetræsfade forbliver diskret i baggrunden og tilføjer dybde uden at være overvældende.

Vinen gennemgik spontan gæring og blev efterfølgende lagret på brugte træfade. Ufiltreret aftapning bevarer dens naturlige uklarhed, tekstur og kompleksitet. Det er netop denne bevidst reducerede tilgang med lav indgriben, der giver Linse dens karakteristiske karakter – kompromisløst puristisk.

Linse er en Chardonnay med karakter og en tydelig kant, der bevidst afviger fra klassiske stilarter. Den kombinerer friskhed, subtile oxidative noter, en salt spænding og stærke fenoler i en vin, der ikke sigter mod at udglatte, men at inspirere. En Seckinger Chardonnay for dem, der værdsætter karakter, naturvin-svingninger og individualitet.