{"product_id":"micke-block-25-pinot-noir-solveigs-biowein","title":"MICKE \"Block 25\" Pinot Noir - Solveigs - Økologisk","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBlock 25 er den mere åbne, saftige fortolkning af Mickeberg — en egen delparcel med gamle, økologisk certificerede vinstokke over 25 år, der hvert år frembringer en vin med markant saftighed og aromatisk klarhed. Hvor \u003ca href=\"https:\/\/weinundnielsen.de\/da-dk\/products\/micke-block-6-pinot-noir-solveigs-biowein\"\u003eBlock 6\u003c\/a\u003e arbejder med tæthed og indre spænding, viser Block 25 det samme terroir i en anden stemme: mere frugt, mere umiddelbar tilstedeværelse, mere træk på tungen. Begge parceller er Mickeberg, begge bærer den historiske Pinot-linje fra Bourgogne — og dog viser hver sin egen personlighed. Som to vine fra én og samme mark - i Bourgogne ville det være en selvfølge, i Rheingau er det en sjældenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eI næsen nærværende og mangelaget: mørke bær, hyldebær, brombær, med fine krydrede og let mentolagtige strejf samt den typiske røget-mineralske skiferkrydring. På ganen blød med usædvanlig dynamik: saftig, trykfuld, præcis, med finkornet tannin og integreret syre. I direkte sammenligning med Block 6 mere saftighed, mere træk, mere aromatisk åbenhed. Begge parceller fortolker det samme terroir - bare forskelligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVinificeret som alle Solveigs-Pinots: spontangæring med druernes egne gær, ingen klaring, ingen enzymer, ingen syrekorrektioner, ufiltreret aftapning. Mindst to års modning på trætønde, derefter flaskemodning i den 7 meter dybe hvælvede kælder. Identisk vinifikation, forskelligt terroir — Solveigs-skolen i mikroparcellering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSolveigs er økologisk certificeret siden 2013. Også Block 25 aftappes i meget små mængder. Hvem der åbner Block 6 og Block 25 ved siden af hinanden, oplever en af de mest imponerende mikro-terroir-sammenligninger i den tyske Pinot-verden. Hos Wein \u0026amp; Nielsen finder du MICKE Block 25 direkte fra vingården. Begrænset.\u003c\/p\u003e","brand":"Solveigs","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":52646836568330,"sku":"DE09161067522","price":530.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 1.5 l","offer_id":52646836601098,"sku":"DE09161061522","price":1060.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/micke_bottle_1000x1000_57ad8154-e5c5-4355-bbd4-d7e653110c61.jpg?v=1774704489","url":"https:\/\/weinundnielsen.de\/da-dk\/products\/micke-block-25-pinot-noir-solveigs-biowein","provider":"Wein \u0026 Nielsen","version":"1.0","type":"link"}