{"product_id":"hassel-riesling-brut-nature-grosse-lage-vdp-wein-und-sektgut-barth","title":"Hassel Riesling brut nature Grosse Lage - VDP.Wein- und Sektgut BARTH - Økologisk","description":"\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"390\"\u003eEn enkeltmarks sekt med sjælden præcision og dybde. Hassel Riesling brut nature stammer fra en af Rheingaus fremragende Grosse Lage-marker. Med sin distingverede, men samtidig direkte stil forener den elegance, finesse og markant Riesling-typicitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"392\" data-end=\"731\"\u003eI næsen folder der sig en intens stenfrugtaroma ud med moden fersken, abrikos og abrikosmarmelade, suppleret af fine nøddeagtige noter, lidt brioche\/gærdej og den subtile strenghed fra sort te. Aromaprofilen virker kompleks, dyb og lagdelt, præget af den usædvanligt lange tid på gæren og den tydelige Grosse Lage-karakter fra Hassel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"1062\"\u003eI munden viser sekten en stram, vibrerende Riesling-syre, en særligt fin og langvarig perlage samt en fuldstændig tør, puristisk stil. Den mineralske spænding fra den løss-lerdominerede jordbund giver kraft og præcision. Den fremstår tæt, energifyldt og samtidig elegant — en sekt med udtryk, længde og stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1443\"\u003eHassel hører til blandt Rheingaus mest prestigefyldte enkeltmarker. Vinstokkene vokser på næringsrige løss-lerjorde, som holder godt på varmen, og nyder godt af en solrig sydvendt hældning med moderat stigning. Dette samspil mellem jordbund, hældning og mikroklima skaber højt koncentrerede, aromatisk modne basisvine, som er ideelle til krævende, langtidsgærede Riesling-sekter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1445\" data-end=\"1906\"\u003eHassel Riesling brut nature fremstilles traditionelt og med stor omhu. Basisvinene modner fuldstændigt på store træfade, før de fyldes på flaske til klassisk flaskegæring. Derefter ligger sekten mindst 60 måneder sur lie, hvilket giver dens karakteristiske cremethed, krydderi og dybde. Efter manuel rystning (rémuage) bliver den degorgeret og afsluttet uden dosage, så der ikke tilsættes nogen form for sødme. Sekten er fuldt økologisk produceret og vegansk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1908\" data-end=\"2039\"\u003eEn præcis, lagdelt og dybt mineralsk enkeltmarks-Riesling-sekt, som imponerende viser, hvilket niveau tysk top-sekt kan opnå i dag.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Wein- und Sektgut BARTH","offers":[{"title":"2017 \/ 0.75 l","offer_id":51228262465802,"sku":"DE09104057517","price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/sekt-hassel-riesling-brut-nature-wein-und-sektgut-barth-riesling-deutscher-sekt-b-a-342635.jpg?v=1773235849","url":"https:\/\/weinundnielsen.de\/da-dk\/products\/hassel-riesling-brut-nature-grosse-lage-vdp-wein-und-sektgut-barth","provider":"Wein \u0026 Nielsen","version":"1.0","type":"link"}