{"title":"Vinene","description":null,"products":[{"product_id":"jour-fixe-riesling-brut-nature","title":"Jour Fixe Riesling Brut Nature - Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cp data-end=\"892\" data-start=\"370\"\u003eEn puristisk, dybt mineralsk Riesling mousserende vin, der fremviser Immich-Batterieberg vingårdens signaturstil i sin mest radikale form. Jour Fixe Brut Nature er lavet af druer fra gamle, stort set upodede Riesling-vinstokke med rødder i stejle golde skifermarker – primært i de berømte Enkircher Ellergrub og Oberemmeler Altenberg vinmarker i Saar-dalen. Disse ekstremt stejle skråninger giver småbærede, meget koncentrerede druer med stor aromatisk præcision og udtalt mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1394\" data-start=\"916\"\u003eNyåbnet fremviser Jour Fixe en sprød, kølig Riesling-frugtighed med aromaer af grønt æble, umoden pære, citrusskal og let syrlig stenfrugt. En krydret, skiferagtig kølighed gennemsyrer buketten. Med luftning udvikler den mousserende vin en stigende dybde: appelsinskal, ristede valnødder, fersken, mango, abrikos og delikate gæraromaer dukker op. Duften er kompleks, elegant og mangesidet – et typisk kendetegn ved langvarig lagring af bundfald.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1823\" data-start=\"1420\"\u003eI smagen er Jour Fixe krystalklar, robust og kompromisløst tør. Perlagen er fin og intens, syren livlig og stram. Skiferens mineralitet giver en salt spænding, mens teksturen får fylde og dybde gennem fadgæring og lagring af bundfald. Eftersmagen er lang, stenet og aromatisk moden – en mousserende vin med exceptionel præcision og energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2245\" data-start=\"1839\"\u003eDe to vinmarker – Ellergrub og Oberemmeler Altenberg – er blandt de mest traditionelle stejle skråninger langs floderne Mosel og Saar. Deres blå og grå devonske skiferjorde lagrer varme, sikrer dræning og giver den mousserende vin dens udtalte mineralske karakter. De gamle vinstokke producerer ekstremt lave udbytter og danner rygraden i den exceptionelle koncentration af denne Brut Nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2245\" data-start=\"1839\"\u003eBasisvinene spontangæres på fade uden klaring eller filtrering. Ved anden gæring gennemgår den traditionel flaskegæring ved hjælp af méthode champenoise og lagres i længere tid på bundfaldet for at udvikle kompleksitet og cremet konsistens. Den degorgeres uden dosering (Brut Nature) og uden frit svovl – kun en minimal mængde svovl tilsættes i begyndelsen af lagringsprocessen. Resultatet er et maksimalt rent, uforfalsket udtryk af Riesling og skifer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2976\" data-start=\"2797\"\u003eEn præcis, mineralsk levende og usædvanligt karakterfuld Riesling mousserende vin, der viser, hvor geniale Brut Nature mousserende vine fra gamle skifervinmarker kan være.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Immich-Batterieberg","offers":[{"title":"2020 \/ 0.75 l","offer_id":50861017268490,"sku":"DE06014017520","price":29.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/jourfixe_9f1911d6-0bef-44eb-a86f-fe8beebe9a68.jpg?v=1773235866"},{"product_id":"enkircher-steffensberg-riesling-weingut-immich-batterieberg","title":"Enkircher Steffensberg Riesling - Erste Lage - Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cp data-end=\"866\" data-start=\"378\"\u003eEn kraftfuld, men fint afbalanceret Riesling fra en af Enkirchs mest karakteristiske sydvendte vinmarker. Steffensberg-vinmarken ligger lige bag landsbyens centrum og er en af de fremtrædende terrasserede vinmarker i Midtermosel. Vinstokkene vokser på dybe, kobberrøde devonske skiferjorde, der sikrer enestående varme- og vandholdenhed. Dette unikke terroir muliggør hurtig, jævn modning og producerer koncentrerede, men elegante Rieslinger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1173\" data-start=\"890\"\u003eVinen fremviser klare, modne, men kølige Riesling-frugtnoter: fersken, citrus, mirabelle og delikate urtenoter, suppleret af en røget skifernote, typisk for Steffensberg-vinmarken. Duften er åben, charmerende og kraftfuld uden at ofre præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1597\" data-start=\"1199\"\u003eI smagen er Steffensberg saftig, mineralsk og kraftfuld, med en livlig syre og en fast, stenet struktur. Teksturen er tæt, men elegant, understøttet af den gode vandforsyning og vinmarkens varme mikroklima. Eftersmagen er lang, salt og krydret – en Riesling, der åbner tidligt, men besidder tilstrækkelig dybde til at fortsætte med at udvikle sig i mange år fremover.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2015\" data-start=\"1613\"\u003eVinmarkens sydvendte skråning sikrer maksimal soleksponering, mens de kobberrøde skiferjorde – en sjælden bjergart på Mosel – giver vinen dens karakteristiske krydrede varme og mineralske spænding. Kombinationen af varme, næringsrigdom og god dræning resulterer i kraftfulde, komplekse Riesling-vine, der er fremragende både alene og som madparringer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2290\" data-start=\"2030\"\u003eDruerne håndhøstes selektivt, spontangæres og lagres omhyggeligt i rustfrit stål eller store træfade – afhængigt af årgangen. Vingårdens puristiske, reduktive tilgang lader terroir, oprindelse og struktur skinne klart og autentisk igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2459\" data-start=\"2292\"\u003eEn kraftfuld, elegant og mineralsk levende Riesling, der præcist og autentisk indfanger de unikke karakteristika ved Enkircher Steffensberg-vinmarken.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Immich-Batterieberg","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50861156630794,"sku":"DE06012027523","price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/IB_2023_STEFFENSBERG_shop.png?v=1773235780"},{"product_id":"escheburg-riesling-alte-reben-ortswein-weingut-immich-batterieberg","title":"Escheburg Riesling - Alte Reben - Ortswein - Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cp data-end=\"825\" data-start=\"379\"\u003eEn karakterfuld Riesling, der legemliggør essensen af Enkirchs berømte stejle skråninger. Escheburg kommer fra vinstokke, der er over 60 år gamle, hvoraf nogle er upodede, med rod i flere af godsets øverste parceller – primært i Steffensberg, Ellergrub, Batterieberg og Zeppwingert. Disse gamle vinstokke giver småbærede, meget koncentrerede druer, hvilket resulterer i en vin, der perfekt kombinerer kraft, friskhed og mineralsk dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1176\" data-start=\"849\"\u003eEscheburg åbner med præcis, kølig Riesling-frugt: citrus, grønt æble, hvide ferskner og delikate urter, ledsaget af en røget skiferkrydderi. Aromaterne er klare, fokuserede og samtidig mangesidede – et typisk udtryk for gamle vinstokke, der bringer kompleksitet og indre ro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1600\" data-start=\"1202\"\u003ePå ganen udviser vinen intensitet, spænding og en fast, mineralsk kerne. Syren er livlig, men harmonisk, og bærer den klare frugt gennem hele ganen. Skifermineraliteten er tydeligt mærkbar, hvilket giver vinen et saltholdigt greb og betydelig længde. Teksturen er koncentreret uden tyngde – en landsbyvin med imponerende dybde og næsten enkeltvingårdskarakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2013\" data-start=\"1616\"\u003eEscheburg-vinen henter sin styrke fra fire af Enkirchs vigtigste stejle vinmarker. Jordbunden, der består af grå og blå devonsk skifer, nogle med kvartsitårer, giver vinene en kølig energi og udtalt mineralitet. De stejle skråninger giver mulighed for perfekt soleksponering og fremragende dræning, hvilket gør det muligt for de gamle vinstokke at slå dybt rødder og producere koncentrerede, aromatiske druer år efter år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2346\" data-start=\"2028\"\u003eDruerne håndhøstes selektivt, fermenteres derefter spontant og lagres med minimal indgriben – helt i Immich-Batteriebergs puristiske stil. Længere lagring på bundfaldet tilføjer finesse, tekstur og yderligere kompleksitet, mens vinen bevarer sin klare, stenede spænding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2541\" data-start=\"2348\"\u003eEn kraftfuld, puristisk og mineralsk Riesling, der imponerende kombinerer potentialet i gamle Enkirch-vinstokke – en Ortswein med exceptionel dybde og ægte oprindelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Immich-Batterieberg","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50861366968586,"sku":"DE06012037523","price":16.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/IB_2024_ESCHEBURG_shop.png?v=1773235775"},{"product_id":"enkircher-ellergrub-riesling-grosse-lage-weingut-immich-batterieberg","title":"Enkircher Ellergrub Riesling - Grosse Lage - Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cp\u003eDen stejleste og største Enkircher parcel ligger omkring 200 meter\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efra Batterieberg videre op langs Moselfloden\u0026nbsp;i Starkenburger Fels. Karakteriseret af den fine erosionsbestandige, mørke (“blå”) skifer, finder du her vingårdens mest subtile, fineste og mest elegante Riesling-vine. Altid udstyret med en silkeblød tekstur og forfriskende klarhed, viser de sig at være gode langdistanceløbere.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Immich-Batterieberg","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50861718634762,"sku":"DE06012047523","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/IB_2023_ELLERGRUB_shop.png?v=1773235773"},{"product_id":"trabener-zollturm-riesling-grosse-lage-weingut-immich-batterieberg","title":"Trabener Zollturm Riesling - Grosse Lage - Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cp data-start=\"355\" data-end=\"949\"\u003eEn karakteristisk, kraftfuld og mineralsk Riesling fra en spektakulær stejl skråning. Trabener Zollturm er en af vingårdens yngste, men mest imponerende vinmarker: en gammel toldfæstning tårner sig op over terrasserne og skaber et unikt vartegn på de ekstremt stejle, kvartsit- og skiferdominerede skråninger. Selvom Zollturm kun ligger få hundrede meter fra den berømte Enkircher Ellergrub-vinmark, tilhører den Traben-Trarbach-appellationen – en overgangszone, hvor geologisk mangfoldighed og mikroklima producerer særligt overbevisende vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"973\" data-end=\"1285\"\u003eDenne hvidvin udviser en overdådig og elegant stil, der kombinerer kraft og finesse. Duften byder på moden stenfrugter, citrus, urter og en kølig, røget skifernote, ledsaget af delikate blomsteragtige accenter. Aromaterne er intense og dybe, men alligevel præcise og klart definerede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1713\"\u003eI smagen præsenterer Trabener Zollturm sig som koncentreret, kraftfuld og mineralsk fast, med en livlig, stram syre og en salt, stenet kerne. Teksturen er tæt, energisk og langvarig, understøttet af en udtalt skifermineralitet og det typiske kvartsitgreb, der giver vinene fra denne vingård ekstra spænding. Eftersmagen er lang, ren og af stor elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1713\"\u003eOmrådet er karakteriseret af grå devonsk skifer med et højt kvartsitindhold, en sjælden klippekombination, der producerer kølige aromaer, krydderier og en enorm mineralitet. Den stejle hældning sikrer maksimal soleksponering og fremragende dræning, mens nærheden til Mosel-floden og aftenluftcirkulationen bidrager til balance og friskhed. Jordbunden og mikroklimaet på dette område med en enkelt vinmark giver koncentrerede, lagringsværdige Riesling-vine med en karakteristisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2208\" data-end=\"2530\"\u003eSom det er typisk for Immich-Batterieberg, er vinfremstillingen spontan, med skånsom forarbejdning og reduktiv lagring i store egetræsfade, afhængigt af årgangen. Længere lagring på bundfaldet understøtter struktur, dybde og holdbarhed, mens den puristiske tilgang bevarer terroirens autentiske udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2532\" data-end=\"2693\"\u003eEn kraftfuld, spændende og overdådigt mineralsk Riesling fra en usædvanlig stejl skråning – en ægte karaktervin med stort potentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Immich-Batterieberg","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50861734985994,"sku":"DE06012057523","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/IB_2023_ZOLLTURM_shop.png?v=1773235960"},{"product_id":"enkircher-batterieberg-riesling-monopol-grosse-lage-weingut-immich-batterieberg","title":"Enkircher Batterieberg Riesling - Monopol - Grosse Lage - Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cp data-end=\"957\" data-start=\"383\"\u003eEn ikonisk Mosel Riesling fra en af Tysklands mest karakteristiske og historisk betydningsfulde vinmarker. Monopolvinmarken Enkircher Batterieberg ligger mellem Enkirch og Traben-Trarbach, indrammet af Zeppwingert-vinmarken, og er kendetegnet ved stejlt terrasserede skiferformationer, gamle mure og enestående geologiske træk. Vingården er opkaldt efter de \"sprængbatterier\", der blev brugt mellem 1841 og 1845 til at sprænge massive klippefremspring væk, hvilket gjorde vingården tilgængelig – et unikt vidnesbyrd om Mosels vinfremstillingshistorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1516\" data-start=\"973\"\u003eBatterieberg-vinmarken er kendetegnet ved grå devonsk skifer med en usædvanlig høj andel af kvartsit. Denne unikke stenblanding producerer kølige, sprøde, mineralske vine med imponerende kraft og dybde. Den terrasserede vinmark med sine klippefremspring holder på varmen, samtidig med at den fremmer fremragende dræning - ideelle betingelser for meget koncentrerede, lagringsdygtige Riesling-druer. Vinmarken dyrkes udelukkende af Weingut Immich-Batterieberg og betragtes som en af de mest karakteristiske monopol-vinmarker i Mosel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1885\" data-start=\"1540\"\u003eDenne Riesling præsenterer sig som kraftfuld, fast og kompleks, med en aromatisk profil, der svinger mellem moden citrus, gul stenfrugt, urtekrydderi og røgede, mineralske skifernoter. En subtil blomsternote og en frisk, klar åre ledsager den kølige, stenede dybde af krydderi, der er typisk for Batterieberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2311\" data-start=\"1911\"\u003eI smagen udviser vinen høj koncentration, præcis syre og udtalt, salt mineralitet, understøttet af en tæt tekstur og stor indre spænding. Riesling er stram, kompromisløs og alligevel overraskende elegant. Dens reservelignende struktur og tæt integrerede fenoler giver den et legendarisk lagringspotentiale i årtier – et af de definerende karakteristika for denne vinmark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2657\" data-start=\"2326\"\u003eDruerne håndhøstes selektivt, spontangæres og lagres omhyggeligt på store egetræsfade. Længerevarende lagring på bundfaldet forstærker vinens kompleksitet og ro, mens minimal indgriben bevarer dens rene udtryk for terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2876\" data-start=\"2659\"\u003eEn ikonisk, kraftfuld og umiskendeligt mineralsk Riesling, der imponerende formidler Batterieberg-vinmarkens unikke karakter — en monopolvin med oprindelse, historie og exceptionel dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Immich-Batterieberg","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50861745864970,"sku":"DE06012067523","price":46.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/IB_2023_BATTERIEBERG_shop.png?v=1773235771"},{"product_id":"enkircher-zeppwingert-reserve-riesling-grosse-lage-weingut-immich-batterieberg","title":"Zeppwingert Reserve Riesling Grosse Lage - Weingut Immich-Batterieberg","description":"\u003cp data-end=\"899\" data-start=\"391\"\u003eEn kraftfuld, dybt mineralsk Riesling fra en af godsets ældste og mest karakteristiske parceller. Zeppwingert er en lille, stejlt terrasseret enkeltvinmark med mørkegrå devonsk skifer, hjemsted for nogle af de ældste vinstokke I Mittel-Mosel – mange langt over 80 år gamle, nogle af dem upodede. Disse gamle vinstokke slår ekstremt dybt rødder og producerer småbærede, meget koncentrerede druer, der giver vinene deres exceptionelle intensitet og holdbarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1279\" data-start=\"923\"\u003eReserve Riesling fra Zeppwingert-vinmarken fremviser et kraftfuldt og tæt aromaspektrum: modne citrusfrugter, gul fersken, urter, skiferrøg og blomsteragtige nuancer. Duften er koncentreret, seriøs og dyb, med den mørke, kølige krydderi, der er typisk for gamle vinstokke på grå skifer. Aromaterne forbliver dog præcise og elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1778\" data-start=\"1305\"\u003eI ganen er Zeppwingert stram, kraftfuld og tydeligt mineralsk. Teksturen er fast, salt og understøttes af en klar, livlig syre. Vinen udviser stor indre spænding, fenolstruktur og imponerende længde. Den er blandt godsets længstlevende Rieslinger og har et stort lagringspotentiale. Reserveaftapningerne produceres kun i exceptionelle år og er regelmæssigt blandt godsets mest udtryksfulde vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2205\" data-start=\"1794\"\u003eZeppwingert-vinmarken ligger oven over Enkirch på en stejl, tæt terrasseret grund med mørk devonsk skiferjord, der holder på varmen, dræner godt og giver vinstokkene en kølig, mineralsk karakter. Dette unikke mikroklima producerer Riesling-vine, der ofte betragtes som mere \"maskuline\", kraftfulde og fyldige end dem fra de nærliggende vinmarker Steffensberg eller Ellergrub.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2597\" data-start=\"2220\"\u003eDruerne høstes i hånden med streng udvælgelse, gæres derefter spontant med naturlig gær og lagres i store træfade. Længere lagring på bundfaldet giver ekstra dybde, kompleksitet og lang levetid. Reservevinene produceres med minimal indgriben og maksimalt udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2819\" data-start=\"2599\"\u003eEn kraftfuld, mineraldrevet, usædvanlig dyb Riesling, der afspejler essensen af de gamle vinstokke i Zeppwingert i sin mest koncentrerede form – seriøs, langvarig og imponerende fuld af karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Immich-Batterieberg","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50861797081354,"sku":"DE06012077523","price":151.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/dmb49_Immich_Batterieberg_Zeppwingert_R_Riesling_2017_800x800_eb7bbd09-1f2c-4b87-b003-5043cf7ca372.jpg?v=1773235960"},{"product_id":"mittelhaardt-riesling-garage-caveau","title":"Mittelhaardt Riesling - Garage Caveau - Økologisk","description":"\u003cp data-start=\"336\" data-end=\"854\"\u003eEn Riesling, der i koncentreret form afspejler Mittelhaardt-regionens mangfoldighed og særpræg. Hjertet i denne historiske Riesling-region ligger mellem Bad Dürkheim og Neustadt og har i århundreder været betragtet som et af de mest indflydelsesrige områder for mineraldrevne, strukturerede Rieslinger. Druerne til denne vin kommer fra de tre berømte landsbyer Forst, Deidesheim og Ruppertsberg – samfund kendt for deres forskelligartede jordbundsformationer og mikroklimaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"878\" data-end=\"1199\"\u003e Vinen fremviser en klar og præcis Riesling-aroma med citrusfrugter, grønt æble, hvid fersken og delikate urtenoter. En kølig, stenet mineralitet løber gennem næse og gane, hvilket giver vinen spænding og dybde. Frugten er saftig, men aldrig overdådig – altid understøttet af friskhed og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1526\"\u003e I smagen præsenterer Mittelhaardt Riesling sig som ligefrem, livlig og mineralsk, med en forfriskende syre og et fint greb. Teksturen er mager, men alligevel substansfuld, eftersmagen ren og tør med en salt eftersmag. En Riesling, der ideelt set kombinerer drikkelighed med udtryk for sin oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1552\" data-end=\"1979\"\u003e De forskellige jordbundsformationer på de tre steder – fra broget sandsten til kalkholdige og lerede komponenter og endelig løssaflejringer – bringer kompleksitet og balance til cuvéen. Vinen er spontangæret, uraffineret og aftappet ufiltreret for at bevare dens rene, naturlige karakter. Biodynamisk dyrkning i henhold til Demeter-retningslinjer understreger denne puristiske tilgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1981\" data-end=\"2117\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e En klar, autentisk Mittelhaardt Riesling, der overbevisende kombinerer regionalitet, håndværk og biodynamisk filosofi.\u003c\/p\u003e","brand":"Garage Caveau","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50868228817162,"sku":"DE08032027523","price":24.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":52365357875466,"sku":"DE08032027524","price":24.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/MittelhaardtRieslinggaragecaveau1000.png?v=1773235915"},{"product_id":"kalkfels-chardonnay-weingut-kranz","title":"KALKFELS Chardonnay - VDP.Weingut Kranz - Økologisk","description":"\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"685\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDenne Chardonnay byder på aromaer af klare stenfrugter, pære, citrus og subtile nøddeagtige nuancer, suppleret af en delikat reduktion og kalkholdige noter. Aromaterne forbliver bevidst tilbageholdende og klare, understøttet af mineralspænding og en subtil, meget elegant egetræskrydderi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"685\"\u003eVinen er frisk, kølig og fint afbalanceret med puristisk elegance og en distinkt mineralsk karakter. I næsen kombineres lys frugt, delikat cremethed og kalkholdige noter, ledsaget af subtile, diskrete egetræsnoter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1024\" data-end=\"1412\"\u003eI smagen er vinen præcis, kraftfuld og diskret salt. Syren er livlig og sprød, strukturen fast, men understøttet af en delikat cremet konsistens. Helhedsindtrykket er koncentreret, men ikke tungt – en Chardonnay med længde og en udtalt kalkstenstekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1428\" data-end=\"1784\"\u003eDruerne kommer fra marker på Kleine Kalmit, en af de mest fascinerende kalkstensformationer i Sydpfalz. Jordbunden består af kalkholdige rev- og mergelaflejringer, dannet fra en urhavbund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1799\" data-end=\"2221\"\u003eDruerne blev selektivt håndhøstet, let knust og presset med det samme. Gæringen sker spontant i barriques uden klaring, hvilket bevarer tekstur og kompleksitet. Lagringen foregår 50% i nye egetræsfade og 50% i tidligere brugte fade, efterfulgt af ni måneders lagring på bundfaldet. Brugen af egetræ er omhyggeligt afmålt og understøtter vinens puristiske stil.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Kranz","offers":[{"title":"2025 \/ 0.75 l","offer_id":53531973255434,"sku":"DE08022017525","price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50870597452042,"sku":"DE08022017523","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/f_65_chardonnay_kalkfels_1_23d695dc-6a5c-47e0-a616-b33a5f74cbf7.jpg?v=1773235865"},{"product_id":"forster-musenhang-riesling-garage-caveau","title":"Forster Musenhang Riesling - Garage Caveau - Økologisk","description":"\u003cp data-end=\"734\" data-start=\"362\"\u003eEn kølig, livlig Riesling fra en af de højest beliggende og mest karakteristiske vinmarker i Mittelhaardt-regionen. Forster Musenhang-vinmarken ligger over Forst an der Weinstraße, direkte ved kanten af Pfälzerwald, og er blandt de køligste vinmarker i regionen. Nærheden til skoven sikrer længere modningsperioder, kølige nætter og udtalt aromatisk præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1056\" data-start=\"758\"\u003eVinen har en klar, fokuseret Riesling-aroma med citrus, grønt æble, hvid fersken og subtile urtenoter. En kølig, stenet karakter gennemsyrer buketten og giver vinen dybde og spænding. Frugten er præcis og tilbageholdende, altid understøttet af friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1446\" data-start=\"1082\"\u003eI smagen præsenterer Musenhang Riesling sig som stram, livlig og mineralsk udtalt. Syren er klar og forfriskende, kroppen mager, men alligevel substantiel. En fin, salt mineralitet giver greb og længde i eftersmagen. Trods sit moderate alkoholindhold udviser vinen kraft og indre spænding – typisk for sent modnede Rieslinger fra køligere vinmarker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1896\" data-start=\"1462\"\u003eMusenhang-vingården er geologisk unik: Udover klassisk pfalzisk forvitret jord indeholder den basaltaflejringer, rester af et nedlagt basaltbrud. Denne vulkanske sten lagrer varme, frigiver den langsomt og giver vinen en karakteristisk, let røget mineralitet. Druerne modner senere her end i de lavereliggende Forster-vinmarker, hvilket yderligere forstærker friskheden og præcisionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2189\" data-start=\"1911\"\u003eDruerne håndhøstes selektivt og spontangæres. Vinfremstillingsprocessen er bevidst tilbageholdende, uden klaring eller filtrering, for at bevare vinens autentiske karakter og struktur. Resultatet er en ren, klar Riesling med et tydeligt udtryk fra vinmarkens beliggenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2360\" data-start=\"2191\"\u003eEn kølig, mineralsk og præcis Riesling, der autentisk afspejler Forster Musenhangs særlige beliggenhed – spændende, karakteristisk og langvarig.\u003c\/p\u003e","brand":"Garage Caveau","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":50895796175114,"sku":"DE08032017522","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50895796207882,"sku":"DE08032017523","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":52365387530506,"sku":"DE08032017524","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/MUSENHANG_1000x1000_padded.png?v=1773235779"},{"product_id":"maushohle-spatburgunder-garage-caveau","title":"Mäushöhle Spätburgunder - Garage Caveau - Økologisk","description":"\u003cp data-end=\"656\" data-start=\"240\"\u003eEn karakterfuld Pinot Noir fra en af Deidesheims ældste og mest traditionelle vinmarker. Mäushöhle-vinmarken, der først blev nævnt i 1308 som \"Musehelde\", er karakteriseret ved en blanding af forvitret grus-, sand- og kalkstensjord, hvilket skaber ideelle betingelser for delikat frugtagtige, strukturerede Pinot Noir-vine. Den reducerede vækst i planterne resulterer i små, aromatiske bær med høj koncentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"936\" data-start=\"680\"\u003eVinen fremviser røde bær, kirsebær, hyben og subtile antydninger af vilde urter og krydderier. Diskrete jordnoter og let røgede accenter komplementerer den aromatiske profil. Duften er klar, elegant og understøttet af mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1366\" data-start=\"962\"\u003eI smagen fremstår Mäushöhle Pinot Noir præcis, fint struktureret og diskret kraftfuld. Tanninerne er silkebløde, men tanninstrukturen er fast nok til at give vinen struktur og længde. En fin syre, subtile krydderier og mineralsk dybde kombineres for at skabe en Pinot Noir med ro, klarhed og vedholdenhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1697\" data-start=\"1382\"\u003eVinmarksområdet nord for Kalkofen kombinerer kalkholdig, forvitret jord med veldrænede lag af grus og sand. Dette skaber optimale betingelser for Pinot Noir: lavt udbytte, høj aromatisk intensitet, kølig friskhed og en delikat krydret, mineralsk karakter, der er tydeligt mærkbar i vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2031\" data-start=\"1712\"\u003eDruerne håndhøstes selektivt, forarbejdes skånsomt og gæres naturligt. Vinen tappes ufiltreret for fuldt ud at bevare dens tekstur, dybde og terroirens rene udtryk. Vinfremstillingsprocessen er bevidst minimalistisk, hvilket sikrer, at oprindelsen og druesorten forbliver tydeligt i fokus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2193\" data-start=\"2033\"\u003eEn præcis, terroir-drevet og levende Pinot Noir, der imponerende afspejler den historiske Mäushöhle-vingård og dens mineralrige struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Garage Caveau","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":51046995624202,"sku":"DE08031047522","price":49.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":52365355745546,"sku":"DE08031047523","price":49.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/MAUSHOEHLE_1000x1000_padded.png?v=1773235899"},{"product_id":"paradiesgarten-riesling-garage-caveau","title":"Paradiesgarten Riesling trocken - Garage Caveau - Økologisk","description":"\u003cp data-end=\"806\" data-start=\"365\"\u003eEn kølig, præcis Riesling fra en af Deidesheims mest rolige, men udtryksfulde vinmarker. Paradiesgarten (Paradishaven) skylder sit navn til en historisk statue af Eva i Paradis – et symbol på den særlige atmosfære i denne højtliggende vinmark. Højden og den umiddelbare nærhed til Pfälzerwald sikrer et køligt mikroklima, langsom modning og udtalt aromatisk klarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1118\" data-start=\"830\"\u003eVinen har en fint nuanceret Riesling-aroma med noter af citrus, grønt æble, hvid fersken og blomsteragtige noter. En kølig, urteagtig friskhed og en klar, stenet mineralitet karakteriserer buketten. Frugten forbliver behersket og præcis med en følelse af balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1449\" data-start=\"1144\"\u003eI smagen er Paradiesgarten Riesling stram, saftig og fokuseret. Syren er livlig, men harmonisk integreret, teksturen mager, men substansfuld. En subtil salt note giver vinen spænding og længde. Eftersmagen er ren, kølig og mineralsk udtalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1851\" data-start=\"1465\"\u003eVinstokkene, der er omkring 35 år gamle, vokser på et højtliggende sted med god ventilation og kølige nætter. Nærheden til skoven beskytter mod varme og bevarer friskheden, mens jordbunden – præget af sandede, stenede og let kalkholdige komponenter – giver struktur og gennemsigtighed. Vingårdens særlige ro og atmosfære afspejles tydeligt i vinens karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2125\" data-start=\"1866\"\u003eDruerne håndhøstes selektivt og spontangæres. Vinfremstillingsprocessen er kompromisløst puristisk: uraffineret og ufiltreret, uden nogen form for teknisk indgriben. Dette sikrer, at vinen forbliver uforfalsket og afslører dens oprindelse og årgang i sin reneste form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2281\" data-start=\"2127\"\u003eEn klar, kølig og mineralsk Riesling, der autentisk indfanger den stille styrke og individualitet ved Deidesheim Paradisegarten i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Garage Caveau","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":50983187054858,"sku":"DE08032037522","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50983187087626,"sku":"DE08032037523","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":52365395820810,"sku":"DE08032037524","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/PARADIESGARTEN_1000x1000_padded.png?v=1773235915"},{"product_id":"reiterpfad-riesling-garage-caveau","title":"Reiterpfad Riesling trocken - Garage Caveau - Økologisk","description":"\u003cp\u003eEn kraftfuld og karakteristisk Riesling fra en af de mest traditionelle vinmarker i Pfalz. Ruppertsberger Reiterpfad har været dokumenteret som vinmark siden det 15. århundrede og er en af de tidligt anerkendte topmarker i Mittelhaardt-regionen. Dens unikke beliggenhed og jordbundsstruktur gør den til den varmeste vinmark i Caveau Garage-porteføljen – en mark, der producerer vine med dybde, energi og en slående karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReiterpfad Riesling fremviser røgede, krydrede aromaer, ledsaget af moden citrusfrugter, gul stenfrugt og en kølig urteagtig note. Duften er tæt, seriøs og intens – karakterfuld, selvstændig og er klart udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen er vinen kraftfuld, struktureret og mineralsk udtalt. Syren er til stede og støttende, teksturen tæt og medrivende. En røget, stenet kerne fortsætter ind i den lange eftersmag og giver vinen dybde og spænding. Reiterpfad kræver opmærksomhed – og belønner den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarken er karakteriseret af sandet til stenet, forvitret jord med varmelagrende egenskaber. De høje solskinsniveauer sikrer fuldt modne druer, mens jordstrukturen bevarer friskhed og mineralspænding i vinene. Denne kombination gør Reiterpfad-vinmarken til et af de mest karakteristiske Riesling-steder i regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes selektivt og spontangæres. Vinfremstillingsprocessen er kompromisløst puristisk: uraffineret og ufiltreret, uden nogen form for teknisk indgriben. Målet er et uforfalsket udtryk for terroir, årgang og vinfremstillingsstil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn kraftfuld, røget-mineralsk Riesling, der viser sin oprindelse og bevidst forbliver kantet – sofistikeret, uafhængig og fuld af karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Garage Caveau","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":50983199572234,"sku":"DE08032057522","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50983199605002,"sku":"DE08032057623","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":52365426557194,"sku":"DE08032057524","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/REITERPFAD_1000x1000_padded.png?v=1773235940"},{"product_id":"kalkfels-riesling-trocken-weingut-kranz","title":"KALKFELS Riesling trocken - VDP.Weingut Kranz","description":"\u003cp data-end=\"520\" data-start=\"24\"\u003eKalkfels Riesling kommer fra en strengt selekteret enkeltparcel på Ilbesheim Kalmit og er en del af den nye \u003cem data-end=\"163\" data-start=\"153\"\u003eKalkfels-\u003c\/em\u003elinje, der specifikt fremhæver karakteren af de kalkholdige jorde i Kleine Kalmit. Undergrunden af massiv kalksten giver vinen dens karakteristiske mineralspænding, dybde og typiske kalkholdige greb. Dette sted er blandt de mest præcise kalkstensterroirer i Sydpfalz og producerer Riesling med energi, struktur og en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"987\" data-start=\"543\"\u003eSom en bevidst \u003cem data-end=\"588\" data-start=\"574\"\u003esent udgivet\u003c\/em\u003e Riesling præsenterer den sig i dag som meget koncentreret, men overraskende frisk. Duften er domineret af limeskal, kølig, stenet mineralitet og subtile krydderier. På ganen er den saftig og kraftfuld med en livlig syre, et udtalt kalkholdigt greb og en stor indre spænding. Trods dens tæthed forbliver vinen legende, præcis og klart defineret med en lang, krydret-saltet eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1364\" data-start=\"1013\"\u003eDruerne blev selektivt håndhøstet, forarbejdet skånsomt og efter en kort macerationsperiode spontangæret i rustfrit stål uden forklaring. Vinen modnede derefter på sine fine bundfald i halvstore fade, blev tappet ufiltreret og kun minimalt svovlet. Denne kompromisløst minimalistiske tilgang bevarer energi, tekstur og udtryk for oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1498\" data-start=\"1366\"\u003eEn karakterfuld, kalkstensdrevet Riesling med dybde, spænding og lagringspotentiale – koncentreret, præcis og samtidig livlig.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Kranz","offers":[{"title":"2020 \/ 0.75 l","offer_id":51046994542858,"sku":"DE08022027520","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 1.5 l","offer_id":52696826741002,"sku":"DE08022021520","price":53.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/KFRies43e4e6a6f341e00671e123714de019a8.jpg?v=1773235885"},{"product_id":"arzheimer-klingenwingert-weisser-burgunder-trocken-weingut-kranz","title":"Arzheimer Klingenwingert Weisser Burgunder trocken 1G - VDP.Weingut Kranz","description":"\u003cp data-end=\"468\" data-start=\"24\"\u003eVinmarken Arzheimer Klingenwingert ligger på den østlige skråning af Ilbesheimer Kalmit-bakken og skråner blidt ned mod Landau. Området nyder godt af rigelig morgensol og tidlig opvarmning, hvilket fremmer en jævn modning. Den dybe løssmuldjord med sit meget høje kalkindhold og gode vandtilbageholdelsesevne betragtes som en ideel base for Burgunder-vine: den giver vinen fylde og fylde, samtidig med at den bevarer elegance, friskhed og en distinkt mineralsk karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"851\" data-start=\"491\"\u003eI næsen er denne Pinot Blanc lys og delikat med antydninger af citrusskal, blomsterhonning og en kridtagtig, salt mineralitet. I ganen er den elegant og afbalanceret med en fin cremet konsistens fra længere tids lagring, livlig friskhed og en klar struktur. Ikke overdådig, men præcis og frisk, understøttet af kridtagtig spænding og subtil dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1115\" data-start=\"877\"\u003eDruerne blev håndhøstet, let knust og straks presset. Spontan gæring fandt sted i brugte barriques med minimal forklaring, hvilket giver vinen tekstur og ro uden at maskere dens oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1257\" data-start=\"1117\"\u003eEn elegant, mineraldrevet hvid Pinot Blanc med balance, en fin, cremet tekstur og meget godt lagringspotentiale – stilfuld, klar og terroir-drevet.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Kranz","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75 l","offer_id":50983413842186,"sku":"DE08022037521","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":50983413874954,"sku":"DE08022037522","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":52696933728522,"sku":"DE08022037524","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025 \/ 0.75 l","offer_id":53531952709898,"sku":"DE08022037525","price":20.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/WB1g01eee509ee2f68dc6014898c309e86bf.jpg?v=1773235667"},{"product_id":"ranschbacher-seligmacher-riesling-trocken-1g-weingut-kranz","title":"Ranschbacher Seligmacher Riesling trocken 1G - VDP.Weingut Kranz - Økologisk","description":"\u003cp data-end=\"571\" data-start=\"24\"\u003eVinmarken Ranschbacher Seligmacher ligger oven for Ranschbach på den tyske vinrute og er et af de mest geologisk fascinerende steder i Sydpfalz. Den stejle skråning er karakteriseret af den såkaldte Rotliegend – en jord af vulkansk oprindelse, dannet i en periode med intens tektonisk aktivitet. Kvartsporfyr, tuf og vulkanske aflejringer giver vinen en karakteristisk krydderi, kølig mineralitet og en præcis, næsten saltholdig spænding. Dette sjældne terroir producerer strukturerede, karakteristiske Riesling-vine med stor dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"977\" data-start=\"594\"\u003eI næsen er denne Riesling krydret og urteagtig med noter af Amalfi-citron, lys frugt og kølig mineralitet. I ganen er den saftig og præcis, kompleks og tydeligt struktureret. Den salte mineralitet hænger ved til afslutningen, ledsaget af subtile krydderier og sprød friskhed. En fokuseret Riesling med indre spænding og en lang, tør eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1255\" data-start=\"1003\"\u003eDruerne blev selektivt håndhøstet, forsigtigt presset som hele klaser og spontangæret i rustfrit stål med minimal forklaring. Denne minimalistiske tilgang understreger den vulkanske oprindelse og bevarer klarhed, præcision og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1423\" data-start=\"1257\"\u003eEn karakteristisk, mineraldrevet Riesling med vulkansk karakter, fine krydderier og stor længde – kraftfuld, præcis og designet til lang udvikling.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Kranz","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51046993330442,"sku":"DE08022047523","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":53532035612938,"sku":"DE08022047524","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/seligb0b79da57b95837f14be95aaa4d54cf8.jpg?v=1773257320"},{"product_id":"kirchberg-riesling-gg-weingut-kranz","title":"Kirchberg Riesling GG - VDP.Weingut Kranz - Økologisk","description":"\u003cp data-end=\"461\" data-start=\"24\"\u003eKirchberg-vinmarken er et af de mest udpræget kalkstensdominerede områder i Sydpfalz og er kendt for Riesling med kølig præcision og mineraldybde. Vinstokkene har rødder i kalkrig jord, som giver vinen dens faste struktur, saltholdige spænding og typiske stenede klarhed. Terroiren favoriserer langsom modning og bevarer friskhed og aromatisk finesse – ideelle betingelser for langtidsholdbare, fokuserede Grosse Lage-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"859\" data-start=\"484\"\u003eI næsen er denne Riesling ren og underspillet, med elegant kalkstensmineralitet, kølig friskhed og lys, stenet frugt. I munden er den selvsikker og præcis, tydeligt fokuseret på mineralitet, ledsaget af en delikat salthed og saftig spænding. Strukturen er fast, men harmonisk, og eftersmagen er lang, elegant og båret af et mineralsk greb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1175\" data-start=\"885\"\u003eDruerne blev selektivt håndhøstet, presset som hele klaser og spontangæret i rustfrit stål med minimal forklaring. Denne bevidst minimalistiske tilgang fokuserer kompromisløst på oprindelse og jordbund, hvilket giver vinen klarhed, energi og et stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1321\" data-start=\"1177\"\u003eEn kompromisløs mineralsk Riesling med intensitet, elegance og dybde – præcist konstrueret, karakteriseret af kalkholdige jorde og designet til lang udvikling.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Kranz","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":50989787316490,"sku":"DE08022057522","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50989801931018,"sku":"DE08022057523","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 1.5 l","offer_id":50989906952458,"sku":"DE08022051523","price":75.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":52697109430538,"sku":"DE08022057524","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/kirch8bdb5058376143fa358981954e7626b8.jpg?v=1773257288"},{"product_id":"kalmit-weisser-burgunder-gg-weingut-kranz","title":"KALMIT Weisser Burgunder GG - VDP.Weingut Kranz - Økologisk","description":"\u003cp data-end=\"685\" data-start=\"24\"\u003eIlbesheimer KALMIT-vinmarken ligger på den sydvendte skråning af Kleine Kalmit, en kalkstensbakke på cirka 270 meters højde med en unik geologisk karakter. Den porøse kalksten, dannet af landsnegle, danner fundamentet for denne VDP.Grosse Lage-vinmark, der er dækket af løss, mergel og kolluvial lerjord. Denne kombination sikrer kraft og modenhed uden at ofre friskhed. Solindfaldet på den sydvendte skråning giver mulighed for høj fysiologisk modenhed, mens den kalkholdige undergrund giver vinen dens saltholdige spænding og præcise struktur. Siden 2008 har KALMIT været klassificeret som en Grosse Lage mark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1069\" data-start=\"708\"\u003eI næsen er denne Pinot Blanc delikat og koncentreret med noter af gul stenfrugter, subtile ristede aromaer og et strejf af flint. I ganen er den salt, præcis og selvsikker, understøttet af en tæt tekstur og mineralintensitet. Krydderiet er tydeligt integreret, strukturen stram, og eftersmagen er lang, intens og karakteriseret af en kridtagtig elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1395\" data-start=\"1095\"\u003eDruerne blev selektivt håndhøstet og forarbejdet skånsomt. Spontan gæring fandt sted med minimal forklaring, primært i brugte barriques. Denne tilbageholdende tilgang giver vinen dybde, ro og et stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1571\" data-start=\"1397\"\u003eEn kraftfuld og elegant Pinot Blanc med en klar oprindelse, mineralsk præcision og bemærkelsesværdig længde – en VDP.Grosse Lage Pinot Blanc fra kalksten, med mange års lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Kranz","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":50990033469706,"sku":"DE08022067522","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":50990033502474,"sku":"DE08022067523","price":31.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":52697039733002,"sku":"DE08022067524","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/70c445ee64b1ed0583367a12a79a9ef2.jpg?v=1773235885"},{"product_id":"kalmit-spatburgunder-gg-weingut-kranz","title":"KALMIT Spätburgunder GG - VDP.Weingut Kranz - Økologisk","description":"\u003cp data-end=\"415\" data-start=\"189\"\u003eEn kølig, elegant og mineralsk Pinot Noir fra en af de mest karakteristiske kalkstensområder i Pfalz. KALMIT Pinot Noir GG fremviser den typiske kombination af finesse, spænding og dyb terroir-udtryk, der er karakteristisk for Kleine Kalmit-vingården.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"676\" data-start=\"439\"\u003eVinen har aromaer af kirsebær, ribs og delikate blomsternoter, ledsaget af subtile krydderier og kølige urtetoner. Tanninerne er silkebløde og præcise, mens mineraliteten giver en salt finish og klar definition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"903\" data-start=\"702\"\u003ePå ganen er vinen saftig, kølig og ligefrem, understøttet af en livlig syre og en elegant tanninstruktur. Den kalkholdige base giver den spænding og en lang, fokuseret eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1279\" data-start=\"919\"\u003eKleine Kalmit – en 270 meter høj bakke af porøs kalksten med løss, mergel og lerindeslutninger – tilbyder ideelle betingelser for karakterfulde Pinot Noir-vine. Den sydvendte VDP.GROSSE LAGE Ilbesheimer KALMIT-vinmark producerer takket være perfekt soleksponering og kalkholdig, veldrænet jord Pinot Noir med dybde, friskhed og en tydelig stemning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1535\" data-start=\"1294\"\u003eEfter selektiv håndhøst gennemgår druerne skånsom maceration, spontan gæring og manuel aftapning. Lagring i to vintre på brugte barriques og ufiltreret aftapning bevarer struktur og terroir-transparens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1672\" data-start=\"1537\"\u003eEn fint vævet, mineralsk og levende Pinot Noir, der imponerende fremviser elegansen og kraften i Kleine Kalmit-vinmarken.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Kranz","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75 l","offer_id":53532004417802,"sku":"DE08021077521","price":37.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":51046988349706,"sku":"DE08021077522","price":37.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/KALMIT_Spaetburgunder_GG.webp?v=1787082477"},{"product_id":"kalmit-riesling-gg-weingut-kranz","title":"KALMIT Riesling GG - VDP.Weingut Kranz - Økologisk","description":"\u003cp data-end=\"628\" data-start=\"24\"\u003eIlbesheimer KALMIT-vinmarken er det sydvendte hjerte af Kleine Kalmit, en cirka 270 meter høj kalkstensbakke i udkanten af Pfälzerwald. Geologisk set er den exceptionel og karakteriseret af porøse kalkstensaflejringer overlejret af løss, mergel og kolluvial lerjord, og den betragtes som et af de vigtigste kalkstensområder i Sydpfalz. Den kontinuerlige soleksponering på den sydlige skråning sikrer høj fysiologisk modenhed, mens den kalkholdige undergrund bevarer friskhed, saltindhold og mineralpræcision. Siden 2008 har KALMIT været klassificeret som en uafhængig VDP.Grosse Lage enkeltmark – et historisk og kvalitativt enestående terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1017\" data-start=\"651\"\u003eI næsen er denne Riesling kølig og stenet, med moden citrusfrugter, subtil reduktion og en klar kalkagtig karakter. I ganen er den puristisk og fokuseret, med tæt ekstrakt, en saftig kerne og et udtalt mineralgreb. Salte og krydrede nuancer giver dybde og længde, mens balancen mellem kraft og elegance opretholdes hele vejen igennem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1332\" data-start=\"1043\"\u003eDruerne blev selektivt håndhøstet, presset som hele klaser og spontangæret i rustfrit stål med minimal forklaring. Denne bevidst tilbageholdende tilgang til vinfremstilling fremhæver tydeligt oprindelsen og terroiren, hvilket giver vinen præcision, struktur og fremragende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1481\" data-start=\"1334\"\u003eEn levende, karakterfuld Riesling med stor klarhed og dybde, der imponerende bringer KALMIT's kalkagtige signatur til glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"VDP.Weingut Kranz","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51046979535114,"sku":"DE08022087523","price":31.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 1.5 l","offer_id":51046979567882,"sku":"DE08022081523","price":83.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":53531866497290,"sku":"DE08022087524","price":34.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/KALMIT_Riesling_GG_Weingut_Kranz.jpg?v=1787079839"},{"product_id":"herr-mehling-riesling-trocken","title":"Herr Mehling Riesling trocken Gutswein - Weingut Mehling - Økologisk","description":"\u003cdiv class=\"product-short-desc-cont\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"206\" data-end=\"472\"\u003eEn frisk, livlig Riesling med ægte karakter: \"Herr Mehling\" udviser klar frugt, forfriskende syre og en livlig, saftig mundfølelse. Ukompliceret, men på ingen måde banal – en vin, der giver lyst til et glas mere fra første slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"726\"\u003eI næsen: Klare citrusnoter, grønt æble og et strejf af stenfrugt. I munden: Præcis, tør og legesyg, understøttet af en livlig syre og en fin mineralsk friskhed. Tydelig struktureret, uprætentiøs og meget imødekommende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"1042\"\u003eSpontangæret med vinmarkens egen gær og aftappet om foråret, legemliggør denne Riesling Mehling's rene, ærlige stil. Navnet hentyder legende til legenden om den lille mand på vingårdens våbenskjold og kapsel – \"flaskeånden\" har endelig fået et navn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1044\" data-end=\"1217\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn alsidig allrounder til sommermadlavning, lette retter eller blot som en afslappet ledsager på en varm aften – ukompliceret, charmerende og fuld af karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Mehling","offers":[{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":51046891159818,"sku":"DE08052017524","price":7.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2025 \/ 0.75 l","offer_id":54001458020618,"sku":"DE08052017525","price":7.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/1130-weisswein-riesling-herr-mehling.jpg?v=1773235849"},{"product_id":"deidesheimer-paradiegarten-riesling","title":"Deidesheimer Paradiesgarten Riesling Erste Lage - Weingut Mehling - Økologisk","description":"\u003cdiv class=\"product-short-desc-cont\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"248\" data-end=\"701\"\u003eVinmarken Deidesheimer Paradiesgarten ligger direkte i skovbrynet nedenfor Pfälzerwald og er et af de mest stemningsfyldte steder i regionen. Skråningen drager fordel af varme luftstrømme om eftermiddagen, mens nærheden til skoven sikrer tidligere afkøling om aftenen. Jordbunden, der består af rød og gul sandsten, giver vinen en mineralsk spænding og en subtil saltindhold, samtidig med at beliggenheden beskytter den mod ekstreme vejrforhold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"1109\"\u003eI næsen blander hvid fersken sig med antydninger af fleur de sel, ledsaget af kølig, stenet mineralitet og blomsteragtige nuancer. I munden er vinen saftig, kompleks og præcis, understøttet af en livlig, velintegreret syre. Frugten forbliver klar og elegant, mens mineraldybde og subtil salthed giver længde og spænding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1136\" data-end=\"1386\"\u003eDruerne blev håndhøstet selektivt i to omgange midt i september, spontangæret med vinmarkens egen gær og lagret i længere tid på bundfaldet. Dette giver vinen struktur, ro og bemærkelsesværdig kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1562\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn harmonisk, drømmende Riesling med dybde, der balancerer frugt og mineralitet og på imponerende vis afspejler den særlige stemning i Paradishaven.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Mehling","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":51046889881866,"sku":"DE08052027522","price":15.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/1310-weisswein-riesling-paradiesgarten.jpg?v=1773235731"},{"product_id":"deidesheimer-leinhohle-riesling-trocken-erste-lage","title":"Deidesheimer Leinhöhle Riesling Erste Lage trocken - Weingut Mehling - Økologisk","description":"\u003cp data-end=\"597\" data-start=\"261\"\u003eDeidesheimer Leinhöhle-vinmarken ligger udelukkende på en sydvendt skråning og nyder godt af lange, intense solskinstimer. De lerede jorde holder på varmen og giver vinen dens glatte tekstur, dybde og karakteristiske karakter. Resultatet er tætte, men harmoniske vine med en moderat syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1026\" data-start=\"621\"\u003eNæsen afslører en fint sammenflettet aroma af citrongræs, lime og litchi, suppleret af friske, grønne noter, der minder om nyslået græs. I ganen er vinen rund, blød og afbalanceret med citrusfriskhed, subtile urtekrydderier og en elegant finish af hasselnød og pink grapefrugt. Syren forbliver til stede, men altid fint integreret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1350\" data-start=\"1053\"\u003eDenne Riesling imponerer med sin dybde, kompleksitet og blide struktur, hvilket gør den særligt tilgængelig – selv for dem, der er følsomme over for syre. Kombinationen af en solrig beliggenhed, lerjord og omhyggelig vinificering giver den ro, balance og et fremragende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1463\" data-start=\"1352\"\u003eEn udtryksfuld, alsidig Riesling, der bemærkelsesværdigt kombinerer friskhed og blødhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Mehling","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":51046881558794,"sku":"DE08052037522","price":15.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/1230-weisswein-riesling-leinhoehle.jpg?v=1773235729"},{"product_id":"deidesheimer-kalkofen-riesling-grosse-lage","title":"Deidesheimer Kalkofen Riesling Grosse Lage - Weingut Mehling - Økologisk","description":"\u003cdiv class=\"product-short-desc-cont\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"274\" data-end=\"626\"\u003eVinmarken Deidesheimer Kalkofen er en af de mest prestigefyldte enkeltvinmarker i Pfalz. Vinstokkene vokser på en lille sandstensterrasse i en højde af omkring 150 meter, der er kendetegnet ved lerjord, kalksten og mergeller. Denne kombination producerer særligt koncentrerede, aromatiske druer og giver vinen dens dybde, kraft og mineralske spænding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"650\" data-end=\"1018\"\u003eVinen afslører sig selv som eksotisk, men alligevel præcis, med aromaer af moden abrikos, gule frugter og tropiske antydninger, ledsaget af en kølig, stenet note. På ganen er den blød, tæt og kompleks, båret af moden frugt, subtile krydderier og en lang, intens eftersmag, der tydeligt afspejler terroirens kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1033\" data-end=\"1320\"\u003eDruerne blev håndhøstet i to omgange midt i september, spontangæret med vingårdsspecifik gær og lagret på de fine bundfald indtil aftapning. Denne omhyggelige vinificering bevarer friskhed og præcision, samtidig med at den giver dybde og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1322\" data-end=\"1450\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn Riesling med karakter og en særpræget profil, der overbevisende kombinerer oprindelse, eksotisme og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Mehling","offers":[{"title":"2018 \/ 0.75 l","offer_id":51009318027530,"sku":"DE08052057518","price":26.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 0.75 l","offer_id":51009318060298,"sku":"DE08052057521","price":24.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/1320-weisswein-riesling-kalkofen.jpg?v=1773235724"},{"product_id":"forster-ungeheuer-riesling-reserve-36-grosse-lage","title":"Forster Ungeheuer Riesling Réserve 36 Grosse Lage - Weingut Mehling - Økologisk","description":"\u003cp data-end=\"613\" data-start=\"268\"\u003eForster Ungeheuer er en af de store klassiske Riesling-vinmarker i Pfalz. Vinstokkene er over 40 år gamle og producerer meget koncentrerede, ekstraktrige druer, der danner grundlaget for denne strengt selekterede Réserve-vin (kun 200 flasker).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"971\" data-start=\"637\"\u003eVinen er moden, dyb og alsidig med aromaer af pære, lime og delikat marengs, suppleret af antydninger af saltet karamel og krydret dybde. I smagen er den overdådig og struktureret, men alligevel rolig og præcis, understøttet af en blød tekstur, moderat syre og en lang, harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1297\" data-start=\"986\"\u003eEfter spontan gæring med markens egen gær modnede vinen på bærmen i over 36 måneder før aftapning. Denne forlængede lagring giver ekstra dybde, kompleksitet og et stort lagringspotentiale. Vinen forbliver kraftfuld uden at miste sin balance.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Den lille produktionsvolumen understreger denne årgangs exceptionelle karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1403\" data-start=\"1299\"\u003eEn seriøs, langtidsholdbar Riesling med stor substans, der kræver tid – og som belønner det rigeligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Mehling","offers":[{"title":"2017 \/ 1.5 l","offer_id":51011178725642,"sku":"DE08052131517","price":66.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 0.75 l","offer_id":51011178758410,"sku":"DE08052077518","price":30.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 1.5 l","offer_id":51011178791178,"sku":"DE08052151518","price":66.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/1330-weisswein-riesling-ungeheuer_7cd57d94-cbd8-42fc-a00e-2b0e8fd2d31f.jpg?v=1773235791"},{"product_id":"konigsbacher-olberg-riesling-trocken-grosse-lage","title":"Königsbacher Ölberg Riesling trocken Grosse Lage - Weingut Mehling - Økologisk","description":"\u003cdiv class=\"product-short-desc-cont\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-end=\"684\" data-start=\"280\"\u003eKönigsbacher Ölberg er en af de mest karakteristiske Riesling-enkeltmarker i Pfalz. De kalkholdige jorde giver vinen en mærkbar spænding og mineralsk rigiditet. Druerne blev håndhøstet i to selektive omgange i midten af september. Gæringen foregik spontant med vinmarkens egne gærtyper, og den blev lagret sur-lie indtil aftapning i marts det følgende år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1034\" data-start=\"708\"\u003eVinen er kridtagtig, kantet og let røget med en tydelig salt karakter. I næsen og ganen blandes fleur de sel, moden fersken og grøn banan med jordagtige, stenede noter. Frugten er bevidst tilbageholdende, næsten skitseagtig – understøttet af struktur, intensitet og indre spænding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1348\" data-start=\"1065\"\u003eI ganen, tæt og fokuseret, med præcis syre, fint greb og en mineralsk karakter. Dens lagringspotentiale er tydeligt: en vin, der ikke søger at behage, men snarere at udvikle. Ikke en højlydt Riesling, men en for fred, tid og opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1576\" data-start=\"1350\"\u003eDenne Ölberg er en terroir-vin med karakter, der vil fortsætte med at udvikle sig gennem årene – seriøs, karakterfuld og kompromisløs.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Mehling","offers":[{"title":"2018 \/ 0.75 l","offer_id":51011074949386,"sku":"DE08052087518","price":26.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 0.75 l","offer_id":51011074982154,"sku":"DE08052097520","price":24.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 1.5 l","offer_id":52223209275658,"sku":"DE08052091520","price":54.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 0.75 l","offer_id":54001559863562,"sku":"DE08052091521","price":24.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/1340-weisswein-riesling-oelberg.jpg?v=1773235898"},{"product_id":"deidesheim-in-der-oberen-peterhohle-grosse-lage","title":"In der Oberen Petershöhle Riesling trocken Grosse Lage - Weingut Mehling - Økologisk","description":"\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"790\"\u003eVinmarken Obere Petershöhle er en af Deidesheims mindre kendte, men ekstremt spændende enkeltvinmarker. Beliggende i en højde af 238 meter er det den højest beliggende vinmark i distriktet og kan kun nås via en snørklet rute gennem Pfälzerwald. Vinstokkene, der er over 44 år gamle, vokser på terrasser af rød sandsten og løss og er omgivet af skov på tre sider. Dette beskyttede miljø skaber et køligt, afbalanceret mikroklima, der fremmer friskhed, præcision og lang levetid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"814\" data-end=\"1178\"\u003eRiesling-vinen er æterisk og dybsindig med salte, citronagtige aromaer, let røgede og jordagtige nuancer og en varm, rolig underliggende spænding. I smagen er den klar, præcis og struktureret, understøttet af fin syre, mineralsk greb og stor indre ro. Stilen er kølig, fokuseret og designet til et langvarigt liv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1526\"\u003eGæringen sker spontant med naturlig gær. Vinen modnes derefter i 24 måneder på bundfaldet, hvilket giver den ekstra dybde, tekstur og lagringspotentiale. Med 12% alkohol forbliver den elegant og afbalanceret. Dens lagringspotentiale på stort og understreger mulighederne og klassen for denne Grosse Lage-vinmark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1528\" data-end=\"1707\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn kølig, mineraldrevet Riesling med stor dybde og et exceptionelt lagringspotentiale, som imponerende afslører det stille potentiale i Obere Petershöhle-vinmarken.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Mehling","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75 l","offer_id":51046866419978,"sku":"DE08052107521","price":26.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":52091327873290,"sku":"DE08052107522","price":26.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/1350-riesling-petershoehle_8b1cd09b-4e0e-4938-bfdf-ebf9886c5607.jpg?v=1773235871"},{"product_id":"pinot-brut-nature-weingut-mehling","title":"Pinot Brut Nature - Weingut Mehling","description":"\u003cp data-end=\"750\" data-start=\"362\"\u003eEn puristisk, kraftfuld Pinot Noir mousserende vin, karakteriseret ved kølig elegance, raffineret enkelhed og distinkt mineralitet. Denne cuvée af Pinot Noir, Pinot Blanc og Pinot Gris kombinerer aromatisk præcision med subtile gær- og stennoter. Duften afslører aromaer af rød æbleskal, citrus, brioche, gærbagværk og delikate nøddenoter, understøttet af en fin, kalkholdig mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1142\" data-start=\"774\"\u003eAromaen er kølig og klar, med hvide blomster, citrusnoter, ristede mandler og let røgede accenter. Pinot-druesorterne bidrager med både friskhed og struktur: Pinot Blanc for den delikate cremede konsistens, Pinot Gris for den glatte tekstur og Pinot Noir for dybde og livlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1579\" data-start=\"1168\"\u003eI smagen fremviser den mousserende vin de fineste og mest vedvarende bobler, en fast syre og en kridtagtig-saltet mineralitet. De 26 måneders flaskelagring giver brioche- og gærnoter uden at forringe dens friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1841\" data-start=\"1595\"\u003eDruerne kommer fra to klassiske Deidesheim-vinmarker i Mittelhaardt-regionen:\u003cbr data-end=\"1675\" data-start=\"1672\"\u003e– Ruppertsberger Reiterpfad – kendt for varme, struktur og diskrete krydderier,\u003cbr data-end=\"1756\" data-start=\"1753\"\u003e– Mussbacher Eselshaut – står for friskhed, afbalanceret syre og fin frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2013\" data-start=\"1843\"\u003eJordbunden spænder fra sandet lerjord til forvitret broget sandsten til kalkholdige indeslutninger, hvilket giver den mousserende vin dens mineralske rygrad og klarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2424\" data-start=\"2028\"\u003eBasisvinene blev spontangæret og lagret på fade i 12 måneder, før den traditionelle flaskegæring fandt sted.\u003cbr data-end=\"2163\" data-start=\"2160\"\u003e\u003cbr data-end=\"2273\" data-start=\"2270\"\u003eLagringsprocessen fremmer dybde og finesse uden sødme eller blødhed — en kompromisløst tør, præcis mousserende vin i den klassiske Méthode Traditionnelle-stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"lmivtable\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lmiv-row\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Mehling","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75 l","offer_id":51046872121610,"sku":"DE08054117521","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":52223140266250,"sku":"DE08054117522","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/4200-sekt-pinot-brut.jpg?v=1773235931"},{"product_id":"forster-ungeheuer-riesling-grosse-lage-weingut-mehling","title":"Forster Ungeheuer Riesling Grosse Lage - Weingut Mehling - Økologisk","description":"\u003cdiv class=\"product-short-desc-cont\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-end=\"658\" data-start=\"228\"\u003eForster Ungeheuer er et af de mest berømte Riesling-områder i Pfalz. Jordbunden her er usædvanlig forskelligartet og består af basalt, broget sandsten og kalkstensgrus. Denne kombination giver vinene varme og modenhed samt friskhed, mineralitet og dybde. Kun druer fra anden høst blev brugt til denne Riesling – særligt moden, solbeskinnet og rig på ekstrakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1121\" data-start=\"682\"\u003eDenne Riesling er frugtagtig, men kølig, med aromaer af fersken, nektarin, delikat ananas og abrikos, understøttet af mineralske noter, der minder om kølig sten, frisk hø og klare bjergbække. I ganen er vinen saftig, præcis og kraftfuld, med klar frugt, livlig syre og mineralspænding. Stadig ung, men allerede meget udtryksfuld, med stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1403\" data-start=\"1136\"\u003eDruerne blev håndhøstet i to selektive omgange. Gæringen foregik spontant med vingårdsspecifikke gærtyper, og vinen blev derefter lagret sur lie indtil aftapning, hvilket giver den ekstra tekstur, dybde og længde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1559\" data-start=\"1405\"\u003eEn kraftfuld, men mineraldrevet Riesling, der fremviser Forster Ungeheuers storhed og vil bringe glæde i mange år fremover.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Mehling","offers":[{"title":"2020 \/ 1.5 l","offer_id":51046865043722,"sku":"DE08052121520","price":54.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":52091328889098,"sku":"DE08052127523","price":24.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/1330-weisswein-riesling-ungeheuer.jpg?v=1773235790"},{"product_id":"deidesheimer-kieselberg-riesling","title":"Deidesheimer Kieselberg Riesling Erste Lage - Weingut Mehling - Økologisk","description":"\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"632\"\u003eKieselberg-vinmarken i Deidesheim er kendetegnet ved en flerlags, forvitret kalkstensjord, suppleret af Rhein-sten og broget sandsten. Denne kombination giver vinen sin kølige, stenede karakter og samtidig aromatiske dybde. De økologisk dyrkede vinstokke producerer delikate, livlige hvidvine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"1007\"\u003eVinen er præcis med antydninger af kølige mineraler, grønne noter og en delikat frugtighed, der minder om gule æbler og abrikos. I smagen imponerer den med et forfriskende samspil mellem sødme og syre, saftig frugt og en kraftfuld, dansende afslutning, der kombinerer lethed og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1332\"\u003eGæringen sker spontant med naturlig gær. Vinificeringen er bevidst begrænset for at bevare friskhed, frugtklarhed samt afspejle vinmarkens mineralske karakter. Vinen er elegant og imødekommende med et stort lagringspotentiale på 10-15 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1334\" data-end=\"1436\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn flot tysk hvidvin, der harmonisk kombinerer oprindelse, drikkelighed og dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Mehling","offers":[{"title":"2021 \/ 0.75 l","offer_id":51046853869834,"sku":"DE08052047521","price":15.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":51278893711626,"sku":"DE08052047522","price":15.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":54001470963978,"sku":"DE08052047523","price":15.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/1240-weisswein-riesling-kieselberg.jpg?v=1773235725"},{"product_id":"maikammer-chardonnay-weingut-seckinger","title":"Maikammer Chardonnay Ortswein - Weingut Seckinger","description":"\u003cp data-end=\"990\" data-start=\"613\"\u003eSmagen kombinerer vinen friskhed, salt mineralitet og en delikat cremet konsistens til et stramt og klart helhedsindtryk. Den livlige syre, den faste, let kridtagtige tekstur og de puristiske aromaer giver den spænding og dybde. Indtrykket forbliver magert, præcist og harmonisk – en Ortswein, der tydeligt afspejler Seckinger's stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1371\" data-start=\"1006\"\u003eJordbunden omkring Maikammer består overvejende af kalkholdig lerjord, kalkholdig mergel og forvitrede kalkaflejringer. Denne kombination giver Chardonnay-druen en saltholdig elegance, fast struktur og en fin fenolisk karakter. Vinmarkerne ligger ved kanten af Haardt-bjergene, hvor kølige luftstrømme fra Pfälzerwald forsinker modningen og bevarer en naturlig friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1686\" data-start=\"1386\"\u003eMaikammer Chardonnay-druerne håndhøstes selektivt, fermenteres derefter spontant og lagres på brugte egetræsfade. Egetræets indflydelse forbliver subtil og understøtter blot struktur, cremethed og kompleksitet uden at forringe vinens friskhed og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1852\" data-start=\"1688\"\u003eEn klar, elegant og oprindelsesfokuseret Chardonnay, der viser, hvor puristiske og samtidig dybsindige Ortweine fra Weingut Seckinger kan være.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51046841254154,"sku":"DE08042017523","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2025 \/ 0.75 l","offer_id":52819198214410,"sku":"DE08042017525","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/maikammerchard.jpg?v=1773235897"},{"product_id":"herrgottsacker-riesling-erste-lage-weingut-seckinger","title":"Herrgottsacker Riesling Erste Lage - Weingut Seckinger - Økologisk","description":"\u003cp data-end=\"376\" data-start=\"24\"\u003eHerrgottsacker er en af de mest prestigefyldte Erste Lage-vinmarker omkring Deidesheim. Her har vinstokkene rødder i en afbalanceret blanding af kalkholdig mergel og løss, der fremmer friskhed, elegance og en saftig tekstur. Dette terroir er kendt for præcise og imødekommende rieslingvine med en fin balance og indre spænding – typisk for Deidesheim-stilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"707\" data-start=\"399\"\u003eNæsen afslører citrusnoter, grønt æble og delikate kølige urter. I smagen er vinen klar og struktureret, understøttet af en behagelig syre og en mineralsk kerne. Frugten forbliver præcis og frisk, drikkeligheden er forfriskende, og det samlede indtryk er afbalanceret og fokuseret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"940\" data-start=\"733\"\u003eVinen blev spontangæret og lagret på store træfade. Denne lagringsproces giver den dybde og ro uden at maskere dens friskhed og understreger Seckinger's præcise, terroir-drevne stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1085\" data-start=\"942\"\u003eEn elegant, karakterfuld Riesling med klarhed, spænding og et flot udviklingspotentiale. Den er tilgængelig, præcis og er simpelthen et dejligt glas hvidvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51046735544586,"sku":"DE08042027523","price":15.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/herrgottsackrieslingkopi.jpg?v=1773235849"},{"product_id":"deidesheimer-petershohle-riesling-weingut-seckinger","title":"Deidesheimer Petershöhle Riesling Grosse Lage - Weingut Seckinger - Økologisk","description":"\u003cp data-end=\"413\" data-start=\"28\"\u003eDeidesheimer Petershöhle er en af de højtliggende, kølige Riesling-parceller ved udkanten af Pfälzerwald. Marken er præget af mager buntsandsten og sandede-stenrige terrasser, som giver vinen en meget klar, stram stilistik. På grund af nærheden til skoven og højden forbliver modenheden aromatisk i lang tid uden at blive overdådig – perfekt til Riesling med spænding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"791\" data-start=\"440\"\u003eI næsen virker vinen præcis og kølig, med citrus, gul stenfrugt og en stenet, næsten \"salt\" mineralitet. Dertil kommer fine urteagtige nuancer og en diskret, elegant reduktion. På ganen viser den sig saftig, fokuseret og ligefrem, med levende syre, kalket-stenet greb og en lang, meget klar eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1132\" data-start=\"821\"\u003eSom typisk for Seckinger høstes Rieslingen selektivt, spontanfermenteres og lagres med megen ro, for at afspejle oprindelsen så uforfalsket som muligt. Lagringen på træ giver yderligere struktur og dybde, uden at overdække den kølige, mineralske signatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1294\" data-start=\"1134\"\u003eEn Grosse Lage Riesling med kølig elegance, der ikke handler om volumen, men om præcision, salthed og længde – med stort modningspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51046732890378,"sku":"DE08042037523","price":31.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":52854484107530,"sku":"DE08042037524","price":31.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/Petershohleriesling.jpg?v=1773235732"},{"product_id":"deidesheimer-langenmorgen-riesling-weingut-seckinger","title":"Deidesheimer Langenmorgen Riesling Grosse Lage - Weingut Seckinger - Økologisk","description":"\u003cp data-end=\"514\" data-start=\"109\"\u003eDeidesheimer Langenmorgen er en af de fineste og mest elegante Riesling-marker i Mittelhaardt. Jordbunden af kalkmergel med sandet ler giver vinene en særlig balance mellem friskhed, struktur og dybde. Marken nyder godt af en beskyttet eksponering samt kølende påvirkninger fra Pfälzerwald, hvilket muliggør en langsom modning og en udpræget præcis aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"971\" data-start=\"538\"\u003eI næsen fremstår Riesling kølig og filigran med noter af citrus, hvid fersken og florale hints, suppleret med en fin krydret urteagtighed. I munden virker den klar, saftig og præcis, med levende syre, fin mineralitet og en elegant, næsten svævende struktur. Frugten forbliver tilbageholdende og bæres af en salt spænding, der klinger ud i en lang, meget fin eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1277\" data-start=\"998\"\u003eDruerne høstes selektivt i hånden og spontangæres, og modningen foregår på træfade for at fremme struktur og dybde uden at overdøve friskheden. Stilen er bevidst puristisk og fokuseret på oprindelsen – præget af klarhed, spænding og indre ro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1446\" data-start=\"1279\"\u003eEn elegant, nuanceret Riesling, der overbeviser mindre med kraft end med præcision og finesse – med stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51046731776266,"sku":"DE08042047523","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/Langenmorgenrieslingkopi.jpg?v=1773235727"},{"product_id":"deidesheimer-kieselberg-grosse-lage-weingut-seckinger","title":"Deidesheimer Kieselberg Wurzelecht riesling trocken - Grosse Lage - Weingut Seckinger - Økologisk","description":"\u003cp data-start=\"116\" data-end=\"635\"\u003eKieselberg er et af de mest unikke vinmarker omkring Deidesheim. Præget af kalkholdig løss, bundsandsten og kiselholdige indeslutninger, producerer den Riesling-vine med klar struktur og markant mineralitet. De ægte vinstokke – dvs. ikke podede på grundstokke – frembringer særligt uforfalskede, dybdegående vine. I kombination med den eksponerede beliggenhed og indflydelsen af kølige luftstrømme fra Pfälzerwald opstår der en Riesling af exceptionel præcision og trofasthed over for oprindelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"1060\"\u003eI næsen fremstår vinen kølig, klar og kompleks med noter af citrus, lime og grapefrugt, ledsaget af fine urter, røg og stenet mineralitet. På ganen virker den stram, tæt og vibrerende, med saltet greb, præcis syre og en næsten elektrisk spænding. Teksturen er grebsvenlig, frugten reduceret og fokuseret – alt sigter mod længde og klarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1391\"\u003eUdbygningen følger vingårdens puristiske signatur: håndplukning, spontan gæring og lang modning på træ, uden overdrevne indgreb. Målet er et så uforfalsket udtryk af beliggenhed og årgang som muligt. De ægte vinstokke forstærker yderligere vinens dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1393\" data-end=\"1593\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn kompromisløs, mineralsk præget top-Riesling, der defineres mindre af frugt end af struktur, spænding og oprindelse – med stort modningspotentiale og enestående karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51046731153674,"sku":"DE08042057523","price":71.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":52844574572810,"sku":"DE08042057524","price":75.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/kieselbergwurzkopi.jpg?v=1773235726"},{"product_id":"konigsbacher-olberg-riesling-grosse-lage-weingut-seckinger","title":"Königsbacher Ölberg Riesling Grosse Lage - Weingut Seckinger - Økologisk","description":"\u003cp data-start=\"88\" data-end=\"529\"\u003eVinmarken Königsbacher Ölberg er en af de mest karakteristiske Riesling-marker i det nordlige Pfalz. Vinmarkerne ligger over byen Königsbach og er karakteriseret af kalkholdig jord med ler- og muldjord, der giver vinene struktur, livlighed og udtalt mineralitet. Kombinationen af højde, rigeligt solskin og kølige luftstrømme fra Pfälzerwald sikrer langsom modning og en klar, præcis stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"553\" data-end=\"898\"\u003eI næsen fremviser denne riesling en kølig, stenet aroma med noter af citrusfrugter, lime og grønt æble, ledsaget af subtile urteagtige antydninger og en let røget mineralitet. I ganen er vinen stram, salt og fokuseret, med en livlig syre, en tæt struktur og en lang, mineraldomineret eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"925\" data-end=\"1253\"\u003eDruerne håndhøstes selektivt og spontangæres med markens egen naturlige gær. Lagringen foregår overvejende i store træfade, hvilket giver vinen ekstra struktur og dybde uden at ofre dens klare frugtighed. Resultatet er en kompromisløs Riesling med stor livlighed og en stærk stemning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1255\" data-end=\"1412\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn præcis, terroir-drevet Riesling med elegance og stort udviklingspotentiale – kraftfuld, mineralsk og samtidig meget klar i sin stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51046730203402,"sku":"DE08042067523","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/konigsbachrieslingkopi.jpg?v=1773235900"},{"product_id":"1-tal-riesling-grosse-lage-weingut-seckinger","title":"1 Tal Riesling - Grosse Lage - Weingut Seckinger","description":"\u003cp data-end=\"439\" data-start=\"24\"\u003e1 Tal Riesling kommer fra en af de mest prestigefyldte vinmarker i Pfalz og vokser på kalkholdig og lerholdig jord, der giver vinen struktur, spænding og mineralsk dybde. Denne kombination af kalksten og ler skaber intensitet i ganen, samtidig med at den bevarer friskheden og muliggør en langsom, jævn modning. Vinmarken står som et godt eksempel på den præcise, terroir-drevne stil hos Seckinger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"750\" data-start=\"462\"\u003eNæsen afslører tydelige citrusnoter, grønt æble og en delikat, kølig urtekrydderi. I munden er vinen stram og fokuseret, understøttet af en livlig syre, en salt tekstur og et mineralsk greb. Frugten forbliver præcis, og eftersmagen er lang, kraftfuld og klart defineret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1013\" data-start=\"776\"\u003eVinen blev spontangæret og lagret i store træfade, hvilket giver den dybde, ro og ekstra struktur uden at maskere dens friskhed. Denne lagringsproces understreger dens oprindelse og sikrer et højt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1162\" data-start=\"1015\"\u003eEn karakterfuld, mineraldrevet Riesling med klarhed, dybde og lagringspotentiale – præcis, kraftfuld og klart defineret af terroiren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51046598672650,"sku":"DE08042077523","price":42.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":52819210699018,"sku":"DE08042077524","price":42.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/1talrieslingkopi.jpg?v=1773235677"},{"product_id":"linse-chardonnay-landwein-weingut-seckinger","title":"Linse Chardonnay Landwein - Weingut Seckinger","description":"\u003cp data-end=\"846\" data-start=\"328\"\u003e\"Linse\" Chardonnay repræsenterer Seckingers bevidst ukonventionelle tilgang til druesorten – spontan, fri og minimalistisk. Ufiltreret på flaske og klassificeret som en regional vin, udviser den en vild åbenhed, der sjældent findes i Pfalz. I duften præsenterer den gul frugt, moden pære og subtile citrusnoter, ledsaget af nøddeagtige, gærede og let oxiderende aromaer. Denne aromatiske profil er typisk for Seckingers naturlige Chardonnay-linje og afspejler tydeligt vingårdens signaturstil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1254\" data-start=\"868\"\u003eI smagen er Linse saftig, medrivende og forfriskende med en livlig, sprød syre. En subtil reduktion kombineret med en salt mineralitet og et strejf af vilde urter skaber en levende og karakteristisk karakter. Den afdæmpede egetræskrydderi fra lagringen på brugte egetræsfade forbliver diskret i baggrunden og tilføjer dybde uden at være overvældende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1595\" data-start=\"1269\"\u003eVinen gennemgik spontan gæring og blev efterfølgende lagret på brugte træfade. Ufiltreret aftapning bevarer dens naturlige uklarhed, tekstur og kompleksitet. Det er netop denne bevidst reducerede tilgang med lav indgriben, der giver Linse dens karakteristiske karakter – kompromisløst puristisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1964\" data-start=\"1624\"\u003eLinse er en Chardonnay med karakter og en tydelig kant, der bevidst afviger fra klassiske stilarter. Den kombinerer friskhed, subtile oxidative noter, en salt spænding og stærke fenoler i en vin, der ikke sigter mod at udglatte, men at inspirere. En Seckinger Chardonnay for dem, der værdsætter karakter, naturvin-svingninger og individualitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51046728925450,"sku":"DE08042087523","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":52819190677770,"sku":"DE08042087524","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/LinseChardonnaykopi.jpg?v=1773235897"},{"product_id":"maikammer-kapellenberg-chardonnay-grosse-lage-weingut-seckinger","title":"Maikammer Kapellenberg Chardonnay Grosse Lage - Weingut Seckinger - Økologisk","description":"\u003cp data-end=\"693\" data-start=\"250\"\u003eEn kraftfuld og præcis Chardonnay, der imponerende fremviser potentialet i den kalkholdige Maikammer Kapellenberg-vinmark. I næsen blandes delikat gul frugt, modne citrusnoter, mirabelleblomme og pære med en typisk, let reduktiv flintnote og subtile ristede aromaer. I ganen er vinen salt og mineralsk, tæt og tydeligt struktureret, med en glat, cremet tekstur og en lang, kompleks eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1117\" data-start=\"709\"\u003eKapellenberg er en af de mest karakteristiske Chardonnay-vinmarker i Mittelhaardt-regionen. Jordbunden består af en kalkholdig undergrund blandet med lerjord, sand og ler, hvilket giver vinen en præcis mineralitet, saltholdig dybde og elegant spænding. Samspillet mellem den kalkholdige jord og det varme-kølige mikroklima i Pfalz giver mulighed for Chardonnays med kraft, balance og en udtalt oprindelsesfølelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1456\" data-start=\"1132\"\u003eDruerne håndhøstes selektivt, spontangæres og lagres derefter på egetræsfade. Barrique-fadene giver vinen struktur og subtile krydderier uden at overdøve dens klare, kalkholdige karakter. Denne omhyggelige lagringsproces opretholder balancen mellem frugt, mineralitet og egetræsindflydelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1593\" data-start=\"1458\"\u003eEn elegant, terroir-drevet Chardonnay med dybde, præcision og lagringspotentiale — en karakterfuld repræsentant for sin vinmark.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51046728433930,"sku":"DE08042097523","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":52819205030154,"sku":"DE08042097524","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/ChardonnayMaikammerkopi.jpg?v=1773235897"},{"product_id":"riesling-vom-loss-gutswein-weingut-seckinger","title":"Riesling vom Löss Gutswein - Weingut Seckinger","description":"\u003cp data-end=\"470\" data-start=\"24\"\u003eDenne Riesling kommer fra vinmarker omkring Niederkirchen i Pfalz, hvis dybe løssjorde tilbyder ideelle betingelser for saftige og tilgængelige Rieslinger. Løss holder på varme og vand exceptionelt godt, hvilket sikrer en jævn modning, en smidig tekstur og en åben, indbydende stil. Som Gutswein repræsenterer den entry til Seckingernes Riesling-verden og afspejler tydeligt dens regionale karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"776\" data-start=\"493\"\u003eNæsen afslører modne citrusfrugter, gult æble og en subtil, underspillet krydderi. I ganen er Riesling klar og præcis med livlig syre, saftig frugt og en delikat, cremet tekstur. Strukturen forbliver lineær og forfriskende, og eftersmagen er frisk og afbalanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1001\" data-start=\"802\"\u003eVinen er bevidst fremstillet minimalistisk for at understrege friskhed og drikkelighed. Dette resulterer i en ukompliceret, ærlig Riesling, der tydeligt formidler dens oprindelse og druesort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1110\" data-start=\"1003\"\u003eEn elegant og imødekommende Riesling med et pfalzisk præg – frisk, saftig og yderst behagelig at drikke.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"2024 \/ 0.75 l","offer_id":51046727450890,"sku":"DE08042107524","price":8.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/vom_loess_riesling_GW_seckinger.jpg?v=1773235940"},{"product_id":"pinot-rose-extra-brut-weingut-seckinger","title":"Pinot Rosé Extra Brut - Weingut Seckinger","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"364\" data-start=\"206\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eSeckinger Pinot Rosé Sekt Extra Brut er et fremragende eksempel på Seckinger-vingårdens kunstneriske kunnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"364\" data-start=\"206\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI glasset præsenterer den mousserende vin sig i en delikat, lys lakserosa med de fineste bobler.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDuften er forførende med aromaer af hindbær, citrusfrugter, mandel og en subtil krydderi.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eTakket være den lange lagring af bundfaldet udvikles også en delikat gæragtig note.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003ePå ganen udviser den mousserende vin en sprød syre, harmonisk afbalanceret af en subtil cremethed og et slankt alkoholindhold.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"511\" data-start=\"392\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDruerne til denne mousserende vin kommer fra Obere Petershöhle-vinmarken i Deidesheim, et historisk sted kendt for sine unikke jordbundsforhold og mikroklima.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eTakket være omhyggelig pleje af vinstokkene blev der høstet modne, men friske Pinot Noir-druer; ideelle betingelser for produktion af mousserende vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"730\" data-start=\"531\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEfter høsten gennemgik druerne spontan gæring og blev lagret i store træfade uden tilsætning af svovl.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI september 2019 blev basisvinen beriget med liqueur de tirage og tappet på flaske for at starte den traditionelle anden gæring.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEfter mere end fem år på bundfaldet fandt degorgement sted i marts 2025.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEn minimal dosis på 3 gram sukker pr. liter blev tilsat til forsendelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"N.V. \/ 0.75 l","offer_id":51046723223818,"sku":"DE080441175NV","price":22.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/pinotrosebrut.jpg?v=1773235931"},{"product_id":"riesling-deidesheim-in-der-oberen-petershohle-brut-nature-weingut-seckinger","title":"Riesling Deidesheim in den oberen Petershöhle Brut Nature - Weingut Seckinger","description":"\u003cp data-end=\"467\" data-start=\"24\"\u003eDruerne til denne Riesling sekt fra vinmarken Deidesheimer Obere Petershöhle, et højtliggende, køligt område i udkanten af Pfälzerwald. Den udsatte beliggenhed og de mineralrige jordbunde sikrer friskhed, livlighed og en klar, præcis stil – ideelle betingelser for en langvarig, terroir-drevet mousserende vin. Druerne blev høstet i 2016, selektivt i hånden, med fokus på maksimal finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"864\" data-start=\"490\"\u003eI glasset er sekten forfriskende og præcis med fine, livlige bobler. I næsen blandes brioche-noter fra den lange lagring med friske krydderurter, sprødt æble og en subtil syrlig grapefrugtnote. I munden er den mousserende vin tør, klar og livlig, understøttet af frisk syre, en delikat cremethed og en mineralsk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1237\" data-start=\"890\"\u003eEfter håndhøst blev druerne omhyggeligt afstilket og skånsomt presset. Basisvinen modnede først på egetræsfade indtil 2019, før den blev aftappet til traditionel flaskegæring. Den mousserende vin tilbragte derefter imponerende 72 måneder på bundfaldet. Degorgement fandt sted i marts 2025 – uden dosering, kompromisløst som Brut Nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1392\" data-start=\"1239\"\u003eEn udtryksfuld, dyb Riesling mousserende vin med klarhed, længde og stor modenhed – præcis, mineralsk og konsekvent bygget på oprindelse og tid. Kun lavet i et meget begrænset antal flasker.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"2016 \/ 0.75 l","offer_id":51046716408074,"sku":"DE08044127516","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/SeckingerPeterhoBrut2016.jpg?v=1773235687"},{"product_id":"gimmeldinger-meerspinne-riesling-weingut-peter-stolleis","title":"Gimmeldinger Meerspinne Riesling trocken Grosse Lage - Weingut Peter Stolleis - Økologisk","description":"\u003cp data-end=\"562\" data-start=\"228\"\u003eEn præcis, højkvalitets Lagenriesling fra en historisk urparcel i Mittelhaardt – i dag igen en selvstændig enkeltmark. Gimmeldinger Meerspinne er blandt Pfalz' mest traditionsrige marker og har de seneste år oplevet en renæssance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1228\" data-start=\"874\"\u003eI duften er Rieslingen præcis: fine blomsternoter, citrus og kølige frugtanstrøg kombineres med subtile, let gær-humleagtige nuancer og en elegant, næsten legende reduktion. Aromatikken virker bevidst fokuseret og med en flot afbalanceret spænding.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1622\" data-start=\"1230\"\u003ePå ganen præsenterer vinen sig stram og vibrerende, med en klar, behagelig syre og en udtalt mineralsk krydderi. Strukturen er både lineær og kraftfuld, båret af en kølig og præcis stilistik. Eftersmagen er lang, præget af god mineralitet – en Riesling med bid og substans.\u0026nbsp;\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1953\" data-start=\"1624\"\u003eDen østligt eksponerede beliggenhed nyder godt af natlige faldvinde fra Gimmeldinger-dalen, som selv i varme år bevarer friskhed og syre. Vinstokkene står på kalksten, overlejret af Bunt sandsten og Löss – en kombination, der understøtter strukturen.\u0026nbsp;\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2234\" data-start=\"1955\"\u003eVinen er traditionelt fremstillet: selektiv håndhøst, spontan gæring med markens egen gær og lagring på træfade af lokal Pfälzer-eg. Dette skaber en Riesling, der opnår kompleksitet og tekstur med flot balance.\u0026nbsp;\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2389\" data-start=\"2236\"\u003eEn eftertragtet terroir-præget Riesling med en klar stilistik: mindre volumen, mere dybde – kølig og fokuseret.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Peter Stolleis","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":51046711853322,"sku":"DE08072017522","price":21.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 1.5 l","offer_id":51069740482826,"sku":"DE08072011522","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":52812725911818,"sku":"DE08072017523","price":21.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/2021_Basisbild_Rhenana_720x_f2c84c97-26b3-4778-bb17-6cfe071c2d73.jpg?v=1773235811"},{"product_id":"gimmeldinger-biengarten-riesling-weingut-peter-stolleis","title":"Gimmeldinger Biengarten Riesling trocken Erste Lage - Weingut Peter Stolleis - Økologisk","description":"\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"879\" data-start=\"395\"\u003e En dyb, struktureret Riesling fra et af de mest imponerende steder i Mittelhaardt-regionen. Vinmarken Gimmeldinger Biengarten strækker sig amfiteaterlignende langs bjergsiden mellem Gimmeldingen og Königsbach. Sandstensvægge og terrasser skaber et unikt mikroklima, der bevarer varmen og samtidig bevarer friskheden. Det exceptionelle potentiale på dette sted blev tidligt anerkendt – allerede i det 19. århundrede var det blandt de højest rangerede vinmarker i regionen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1216\" data-start=\"903\"\u003e Vinen fremviser moden, klart defineret Riesling-frugt med noter af fersken, abrikos og moden citrus. Disse suppleres af en pikant friskhed, subtile urtekrydderier og en udtalt, kalkholdig mineralitet. Aromaterne er tætte og præcise og får betydelig dybde med alderen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1630\" data-start=\"1242\"\u003e I smagen er Biengarten Riesling kraftfuld, silkeblød og livlig. Den livlige syre giver vinen fasthed og friskhed, mens den kalkholdige struktur giver vinen rygrad og længde. Teksturen er både fin og tæt, og eftersmagen er lang, mineralsk og vedvarende. En Riesling, hvis fulde potentiale udfolder sig særligt godt med en vis lagring på flaske.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2049\" data-start=\"1646\"\u003e Jordbunden består af broget sandsten med en høj andel af tertiær kalksten, hvilket giver vinen dens karakteristiske krydderi og mineralske dybde. Den terrasserede skråning beskytter mod kuldeperioder og fremmer en jævn modning af druerne. Navnet \"Biengarten\" henviser til biavlernes tidligere brug af dette varme, beskyttede sted – et vidnesbyrd om det særlige klima på dette sted.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2551\" data-start=\"2064\"\u003e Druerne håndhøstes i flere selektive omgange, sorteres igen på vingården og presses skånsomt. Efter naturlig sedimentation finder spontan gæring sted ved hjælp af vingårdsspecifikke gærtyper. Lagringen sker dels i traditionelle egetræsfade fra Pfalz og dels i rustfri ståltanke. Længerevarende kontakt med bundfaldet og minimale, sene sulfittilsætninger fuldender lagringsprocessen, hvilket giver vinen densitet, tekstur og et stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2681\" data-start=\"2553\"\u003e En kraftfuld, kalkstenspåvirket Riesling med en silkeagtig tekstur, der overbevisende kombinerer oprindelse, håndværk og lang levetid.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Peter Stolleis","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":51046711132426,"sku":"DE08072027522","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 1.5 l","offer_id":51069739139338,"sku":"DE08072021522","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":52812715032842,"sku":"DE08072027523","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/BasisbildRhenanajpeg_360x_720x_24c5a79d-608c-4f5c-9184-6af1e7760568.jpg?v=1773235820"},{"product_id":"konigsbacher-olberg-riesling-weingut-peter-stolleis","title":"Königsbacher Ölberg Riesling Erste Lage - Weingut Peter Stolleis - Økologisk","description":"\u003cp data-end=\"817\" data-start=\"333\"\u003eEn Riesling fra en af de mest karakteristiske vinmarker i Mittelhaardt-regionen. Vinmarken Königsbacher Ölberg ligger på en østvendt skråning mellem Königsbach og Deidesheim. Jordbunden består af frugtbar løss blandet med fragmenter af mergelkalksten – en kombination, der ideelt set forener varme, struktur og livlighed. Dette område varmes særligt hurtigt op om morgenen, så druerne ofte modnes op til to uger tidligere end i den nærliggende Nußbien-vinmark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1215\" data-start=\"841\"\u003eRieslingen udviser en delikat, klar frugtighed, karakteriseret af citrus, modent æble, stenfrugt og blomsteragtige noter. En subtilt krydret, let urteagtig note komplementerer bouqueten, mens den kalkholdige jordbund giver en fast mineralitet. Aromaterne er præcise, kølige og elegante – typisk for Rieslinger fra overgangszonen mellem Haardtbjergene og Rhinsletten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1586\" data-start=\"1241\"\u003eI smagen er Ölberg Riesling stram, livlig og fint struktureret. Syren er klar og vibrerende, men harmonisk integreret. Den mineralske dybde og den kølige, stenede karakter giver vinen spænding og længde. En Riesling, der kombinerer substans og finesse og besidder et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1943\" data-start=\"1602\"\u003eDe over 30 år gamle vinstokke i denne parcel producerer små, aromatiske bær med lavt udbytte. Kombinationen af morgenvarme, kalkholdig, veldrænet jord og kølig aftenluft resulterer i særligt udtryksfulde og afbalancerede Riesling-vine med typisk pfalzsk elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2458\" data-start=\"1958\"\u003eDruerne blev håndhøstet i tre selektive omgange, sorteret igen i hånden på vingården og presset forsigtigt. Efter naturlig sedimentation blev mosten spontangæret med vingårdsspecifikke gærtyper.\u003cbr data-end=\"2193\" data-start=\"2190\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2458\" data-start=\"1958\"\u003eVinen blev lagret delvist på egetræsfade fra Pfalz-regionen og delvist på rustfri ståltanke, efterfulgt af forlænget lagring på bundfaldet og minimal, sen sulfitering. Denne skånsomme, traditionelle tilgang bevarer dens oprindelse, transparens og aromatiske dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2584\" data-start=\"2460\"\u003eEn præcis, elegant og mineralsk Riesling, der autentisk og vedholdende fortolker Königsbacher Ölberg-vinmarken.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Peter Stolleis","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 l","offer_id":51046710116618,"sku":"DE08072037522","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 1.5 l","offer_id":51069742285066,"sku":"DE08072031522","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":52812679577866,"sku":"DE08072037523","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/BasisbildRhenanajpeg_360x_3eeec177-8749-43ee-b4ef-5ca97875d334_720x_1.jpg?v=1773235897"},{"product_id":"gimmeldinger-kapellenberg-riesling-weingut-stolleis","title":"Gimmeldinger Kapellenberg Riesling trocken Erste Lage - Weingut Stolleis - Økologisk","description":"\u003cdiv id=\"hikashop_product_description_main\" class=\"hikashop_product_description_main\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-end=\"794\" data-start=\"339\"\u003eEn spændende, mineralpræget Riesling fra en karakterfuld enkeltmark i udkanten af Gimmeldingen. Kapellenberg ligger oven for Nikolauskapellet, der har givet marken navn, og hviler på en markant kalkknold, som tydeligt mærkes i undergrunden. Med tiden aflejredes forvitrede jorder af buntzandsten derpå, hvis brudstykker træder tydeligt frem i vinmarkerne og giver vinen yderligere struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1095\" data-start=\"818\"\u003eVinen viser en klar, præcis Riesling-aroma med citrus, grønt æble, hvid stenfrugt og fine florale noter. En kølig krydderurt og den for Kapellenberg typiske salte mineralitet præger duftbilledet. Frugten forbliver fokuseret og ligefrem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1414\" data-start=\"1121\"\u003eI ganen præsenterer Kapellenberg Riesling sig stram, saftig og spændende, båret af en levende syre og en markant, kalkpræget struktur. Teksturen er præcis, eftersmagen klar, stenet og af salt længde. En Riesling med energi, friskhed og klar herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1871\" data-start=\"1430\"\u003eDen solrige beliggenhed nyder samtidig godt af kølige natvinde fra Gimmeldinger Tal, som selv i varme år bevarer friskhed og syre. Den kalkrige undergrund sikrer tryk og mineralitet, mens buntzandstenslagene giver vinen fin krydderi og dybde. Kapellenberg betragtes som lillebroderen til den nærliggende Mandelgarten, med lignende særpræg, men dog lidt slankere og køligere i udtrykket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2086\" data-start=\"1886\"\u003eDruerne håndplukkes selektivt og gæres derefter spontant. Modningen sker puristisk for at bevare den klare markkarakter og den mineralske spænding uforfalsket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2226\" data-start=\"2088\"\u003eEn præcis, salt-mineralisk Riesling, der klart og autentisk afspejler Kapellenbergs særlige kendetegn i Gimmeldingen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Peter Stolleis","offers":[{"title":"2023 \/ 0.75 l","offer_id":51046708871434,"sku":"DE08072047523","price":13.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/Rie_Kapellenberg_199_720x_ae9950aa-43de-406e-9c9d-e24edba311d6.jpg?v=1773235812"},{"product_id":"cremant-brut-nature-weingut-peter-stolleis","title":"Crémant Brut Nature - Weingut Peter Stolleis","description":"\u003cp data-end=\"787\" data-start=\"432\"\u003eEn delikat mousserende Crémant med stor dybde og elegance. Duften afslører aromaer af modne æbler og citrus, kombineret med brioche, brødskorpe og subtile ristede noter, der minder om friskbagte gærdej. Derudover tilføjer fine gærnoter og en elegant gærdejskrydderi kompleksitet og karakter til den mousserende vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1198\" data-start=\"789\"\u003eI ganen kombineres en livlig, sprød syre med en cremet tekstur og klar struktur. De fine bobler bærer aromaer af frisk wienerbrød, citrus og moden frugt, der kulminerer i en lang, levende og delikat mineralsk eftersmag. Trods sin kraft er Crémanten frisk og raffineret - en mousserende vin, der undgår sødme og overdreven ånding, og i stedet fokuserer på elegance og oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1706\" data-start=\"1223\"\u003eDruerne blev håndhøstet i midten af september 2019 og skånsomt presset. Basisvinen gærede i rustfrit stål og fade og modnede indtil aftapning det følgende år. Derefter gennemgik den traditionel flaskegæring (Méthode traditionnelle) med 36 måneders lagring på bundfaldet, før den blev degorgeret og aftappet som Brut Nature uden dosering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruesorter: 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 25% Pinot Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDégorgement 08\/2023\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Peter Stolleis","offers":[{"title":"2019 \/ 0.75 l","offer_id":51046690029834,"sku":"DE08074057519","price":16.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0842\/1726\/6442\/files\/Cremant_720x_f6383373-406d-4520-9dd2-f23cb4c738ad.jpg?v=1773235692"}],"url":"https:\/\/weinundnielsen.de\/da-dk\/collections\/all.oembed","provider":"Wein \u0026 Nielsen","version":"1.0","type":"link"}