Forst Ungeheuer - Grosse Lage - Weingut Andres- Biowein

Eine der historisch bedeutendsten Rieslinglagen der Welt und bis heute Maßstab für große, spannungsreiche Weine. Das Forster Ungeheuer vereint Kraft und Präzision in außergewöhnlicher Balance.

Der Boden dieser Großen Lage ist einzigartig: Basalt, Kalkmergel und Buntsandstein greifen hier ineinander. Der Basalt speichert Wärme und verleiht dem Wein Druck und Energie, der Kalk sorgt für Frische und salzige Mineralität, während der Buntsandstein Struktur und Fülle beisteuert. Diese Kombination ermöglicht hohe Präsenz bei gleichzeitiger Eleganz.

Der Wein wirkt konzentriert und tief, ohne Schwere zu zeigen. Die Mineralität ist klar ausgeprägt, die Textur straff und präzise, der Gesamteindruck ruhig und souverän. Ein Riesling mit innerer Spannung, klarer Linie und großer Länge.

Die Trauben werden mit natürlichen Hefen spontan vergoren und zu 100 % im großen Holzfass ausgebaut. Der niedrige Ertrag von 30 hl/ha sorgt für Dichte und Tiefe, ohne die Herkunft zu überdecken.

Ein großer, terroirgeprägter Riesling, der das Forster Ungeheuer in seiner klassischen, präzisen Stilistik eindrucksvoll widerspiegelt.