Weissburgunder -S- VDP.Weingut Dautel

Ein vielschichtiger Weißburgunder mit Tiefe, Struktur und burgundischer Anmutung. Bereits im Glas zeigt er sich einladend und komplex, mit einer Aromatik, die Reife, Mineralität und feinen Holzeinsatz harmonisch verbindet.

In der Nase entfalten sich buttrige Brioche-Noten, begleitet von Vanille, Honig, Aprikosenkompott und einem Hauch Karamell. Eine präzise, kühle Mineralität verleiht dem Duft Spannung und Tiefe. Mit etwas Luft gewinnt der Wein weiter an Nuancen und Ausdruck.

Am Gaumen startet der Weißburgunder kraftvoll und druckvoll, getragen von mineralischem Zug und klarer Struktur. Die aromatische Intensität der Nase setzt sich fort, bleibt dabei jedoch ausgewogen und elegant. Fein strukturierte Gerbstoffe sorgen für Griff und Länge, ohne die Balance zu stören.

Ein eleganter, zugleich substanzreicher Weißburgunder, der mit zunehmender Reife weiter an Tiefe gewinnt und sich besonders als anspruchsvoller Speisenbegleiter empfiehlt.