Sulzfelder Sonnenberg Silvaner Gelbkalk 1G - VDP.Weingut Zehnthof Luckert - Biowein

Ein Silvaner mit klarer Herkunft und markantem Ausdruck. In leuchtendem Strohgelb zeigt der Gelbkalk Erstes Gewächs eine vielschichtige, reife Aromatik mit Apfel, Zitruszeste, weißen Blüten und feiner kräutriger Würze. Die Frucht wirkt konzentriert, bleibt jedoch stets elegant und puristisch geprägt.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein gradlinig, saftig und stoffig, getragen von einer präzise eingebundenen Säure. Die charakteristische kühle Mineralität verleiht ihm Spannung, Tiefe und einen langen, straffen Nachhall. Ein Silvaner mit unverkennbarer Handschrift: konzentriert, pur, druckvoll und dennoch fein.

Die Trauben wachsen auf gelbkalkhaltigem Muschelkalk in Sulzfeld – ein Boden, der für seine salzige Mineralität, kühle Aromatik und straffe Struktur bekannt ist. Diese geologische Besonderheit prägt den Gelbkalk Silvaner deutlich und verleiht ihm seine markante, steinige Klarheit.

Der Wein stammt aus biologischem Anbau, wird selektiv von Hand gelesen und spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt traditionell im Doppelstückfass aus Spessart-Eiche, ohne Schönung oder technische Eingriffe. Die lange Reife auf der Hefe bringt Struktur, cremige Tiefe und innere Ruhe, ohne die kalkige Präzision zu verwischen.

Ein straffer, konzentrierter und zugleich eleganter Silvaner, der Terroir, Handwerk und Rebsorte eindrucksvoll verbindet.