Sulzfelder Silvaner Alte Reben Ortswein - VDP.Weingut Zehnthof Luckert - Biowein

Ein Silvaner mit großer Tiefe und klarer Herkunft. Die 40–65 Jahre alten Reben auf kargem Muschelkalk prägen den Wein mit eindrucksvoller Dichte und fokussierter Mineralität. Im Glas präsentiert er sich in leuchtendem Gelb und zeigt eine komplexe Aromatik aus rauchigen Noten, reifer gelber Frucht, kerniger Kräuterwürze und feiner Reduktion, typisch für die alten Silvanerlagen des Weinguts.

Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, straff und konzentriert, zugleich präzise und klar geführt. Die markante Muschelkalk-Mineralik sorgt für Grip, Spannung und eine steinige Tiefe, während die feine Säure den Wein frisch hält. Der Nachhall ist lang, dicht und mineralisch geprägt. Ein Silvaner mit Substanz und innerer Ruhe — kein lauter Wein, sondern einer, der Kraft aus seiner Balance schöpft.

Die alten Reben stehen in Sulzfelder Parzellen auf purem Muschelkalk, einem der prägendsten Böden Frankens. Die extreme Kargheit und das Alter der Rebstöcke sorgen für niedrige Erträge, tiefes Wurzelwerk und eine ausgeprägte Aromenkonzentration. Genau hier entstehen die charaktervollen, salzig-steinigen Silvaner, für die das Weingut weit über Franken hinaus bekannt ist.

Die Trauben stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, werden selektiv von Hand gelesen und anschließend spontan vergoren. Der Ausbau im großen Holzfass und eine langsame, schonende Reifephase im Keller verleihen dem Wein Struktur, Eleganz und einen fein cremigen Hintergrund, ohne seine Mineralität zu verdecken.

Ein charakterstarker, langlebiger Silvaner mit klarer Herkunftsprägung, der zeigt, wie viel Tiefe und Ausdruck alte Reben auf Muschelkalk entwickeln können.