Sulzfelder Blauer Silvaner trocken Ortswein - VDP.Weingut Zehnthof Luckert - Biowein

Ein charaktervoller Silvaner mit Tiefe und puristischer Eleganz. Der Blauer Silvaner zeigt ein intensives, klares Gelb und eine cremig-fruchtbetonte Aromatik mit Aprikose, gelber Steinfrucht, Mirabelle und feiner Kräuterwürze, begleitet von einer dezenten, typisch Luckertschen Reduktion.

Am Gaumen wirkt er saftig, straff und substanzreich, getragen von präziser Säure und markanter, steinig-salziger Mineralität. Die Kombination aus Schmelz und Struktur verleiht dem Wein ruhige Kraft und eine klare, geradlinige Stilistik.

Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Sulzfelder Parzellen auf kalkreichen Muschelkalk- und Kalksteinverwitterungsböden. Diese Herkunft prägt den Wein mit mineralischer Spannung, Tiefe und jener schlanken, konzentrierten Art, die für Blauen Silvaner typisch ist.

Selektive Handlese, spontane Vergärung und der Ausbau im großen Holzfass aus Spessart-Eiche sorgen für Struktur und Textur, ohne den Wein aromatisch zu beschweren. Der minimalistische, naturbetonte Ausbau unterstreicht die Authentizität und den klaren Charakter dieses Silvaners.

Ein präziser, kraftvoller und herkunftsbetonter Silvaner mit eigenständigem Profil.