Dhroner Häs’chen Riesling GG - VDP.Weingut A. J. Adam

Ein fein gebauter, kühler Riesling von großer Präzision aus einer der kleinsten Großen Lagen der Mosel. Das Häs’chen steht für Finesse, Spannung und eine besonders klare Herkunftsprägung.

In der Nase zeigt sich der Wein zurückhaltend und fokussiert, mit Zitrusnoten, hellem Steinobst und feinen kräuterigen Nuancen, begleitet von einer dezenten rauchigen Anmutung. Die Aromatik wirkt kühl, klar und präzise.

Am Gaumen präsentiert sich der Riesling straff, geradlinig und präzise. Eine lebendige, fein gezeichnete Säure trägt den Wein, während die salzige Mineralität für Tiefe und Zug sorgt. Der Abgang ist lang, ruhig und mineralisch fokussiert.

Die Trauben stammen aus der VDP.GROSSEN LAGE® Dhroner Häs’chen, einer nur 2.677 m² großen Monopollage im Alleinbesitz des Weinguts. Die wurzelechten Reben aus den 1930er-Jahren wachsen auf grauem Schiefer mit Quarzitanteilen in steilen Terrassen mit kühler Ost-Exposition – ideale Bedingungen für Finesse, Frische und langsame Reife.

Nach selektiver Handlese und einem Ertrag von 35 hl/ha wurden die Trauben als Ganztrauben gepresst, spontan vergoren und im 500-Liter-Halbfuder aus altem Holz ausgebaut. Die Abfüllung erfolgte nach rund acht Monaten Hefelager unter Naturkork.

Ein filigraner, tief mineralischer Riesling mit großer Ruhe und Präzision, der die Einzigartigkeit dieser winzigen Lage eindrucksvoll widerspiegelt.