Haardter Chardonnay - Ortswein - Weingut Andres - Biowein

Ein klarer, mineralisch straffer Chardonnay mit frischer Frucht, feiner Reduktion und ausgeprägter Salzigkeit. In der Nase erscheinen Noten von Birne, gelber Melone, Zitrus und einer dezenten nussigen Würze, begleitet von einer subtilen Feuerstein-Anmutung. Am Gaumen wirkt der Wein präzise, saftig und elegant, getragen von mineralischem Druck und einer gut eingebundenen Säure.

Der Haardter Chardonnay wird spontan mit natürlichen Hefen vergoren und anschließend vollständig im gebrauchten Barrique ausgebaut. Dadurch bleibt die Frucht klar und der Holzeinfluss zurückhaltend, während Struktur und Tiefe betont werden.

Die Trauben stammen aus den Lagen Haardter Herzog und Mandelring, die beide von kalkmergelreichen Böden geprägt sind. Diese Verbindung aus kühler Lage am Haardtrand und kalkhaltigem Untergrund verleiht dem Wein seine typische Salzigkeit, Spannung und klare, geradlinige Stilistik. Mit einem Ertrag von 45 hl/ha zeigt der Wein gute Konzentration und präzise Aromatik.

Ein charaktervoller Ortswein, der den typischen Andres-Stil — frisch, mineralisch und präzise — perfekt widerspiegelt.