Detonation Riesling trocken - Weingut Immich-Batterieberg

Ein Riesling voller Energie, Präzision und mineralischem Druck. Der Detonation stammt aus über 70 Jahre alten, teils wurzelechten Reben, die in extrem steilen Terrassenlagen wurzeln – ein echter Ausdruck der historischen Schieferweinberge rund um Enkirch. Diese alten Rebstöcke liefern kleine, hochkonzentrierte Trauben mit intensiver Aromatik und ausgeprägter Mineralität.

In der Nase zeigt der Detonation eine straffe, klare Frucht: reifer Apfel, Zitrus, Limette, gelber Pfirsich und ein Hauch Ananas, begleitet von feiner Kräuterwürze und kühler Schiefermineralik. Die Aromatik wirkt puristisch und spannungsvoll, getragen von der Vielschichtigkeit alter Reben.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff, lebendig und geradlinig, mit vibrierender Säure, kristalliner Mineralität und dem typischen salzigen Grip der Mosel-Schiefersteillagen. Er besitzt eine enorme innere Spannung, bleibt dabei jedoch saftig, präzise und fokussiert. Der Abgang ist lang, steinig und energetisch – ein charakterstarker Riesling, der das Terroir unmittelbar spürbar macht.

Die Trauben stammen aus steilen, kargen Lagen mit blauem und grauem Devonschiefer, wie sie für Immich-Batterieberg typisch sind. Das steinige, wärmespeichernde Terroir sorgt für kraftvolle, mineralisch geprägte Rieslinge mit großer Klarheit und Tiefe. Viele der Reben sind über 70 Jahre alt, einige sogar wurzelecht, was dem Wein zusätzliche Komplexität und einen unverwechselbaren Charakter verleiht.

Nach der selektiven Handlese wird der Wein spontan vergoren und anschließend im Edelstahltank ausgebaut. Die Reifung erfolgt auf der Hefe, mit minimaler Schwefelgabe und ohne unnötige Eingriffe. Dieser reduktive, präzise Ausbau unterstreicht die klare, druckvolle Stilistik des Hauses Immich-Batterieberg.

Ein saftiger, spannungsgeladener und kompromisslos mineralischer Riesling, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Energie alte Schieferlagen der Mosel freisetzen können.