Haardter Mandelring Chardonnay - Erste Lage - Weingut Andres - Biowein

Ein Chardonnay mit feiner Reduktion, salziger Mineralität und eleganter Struktur, geprägt von der besonderen Bodenformation dieser kleinen, hochwertigen Haardter Lage. In der Nase zeigt er gelbe Frucht, Birne, Steinobst, subtile Zitrusnoten sowie zarte rauchige und nussige Akzente. Die leichte Feuersteinwürze und frühe Reduktion verleihen ihm Spannung und Tiefe.

Am Gaumen wirkt der Mandelring Chardonnay präzise, seidig und mineralisch, mit feiner Phenolik und einem klaren, kühlen Druck. Die Säure ist harmonisch eingebunden, die Textur cremig und dennoch straff. Der Nachhall ist lang, salzig und elegant – typisch für kalkbetonte Pfälzer Chardonnay-Großlagen.

Der Haardter Mandelring ist geprägt von Kalkmergel, teils überlagert von Buntsandsteinverwitterung. Diese seltene Kombination sorgt für kühle Mineralität, Salz und eine feine, zurückhaltende Aromatik. Die Lage liegt am Haardtrand und profitiert von einem klimatisch kühlen Einfluss des Pfälzerwaldes, was den Stil frisch und präzise hält. Der niedrige Ertrag von 30 hl/ha fördert Konzentration und Tiefe.

Der Wein wird spontan vergoren und anschließend in 50 % neuen und 50 % gebrauchten Barriques ausgebaut. Diese Balance verleiht Struktur, feine Würze und Cremigkeit, ohne die Mineralität und Klarheit des Weins zu überdecken.

Ein präziser, mineralischer und tiefgründiger Chardonnay, der den Charakter des Haardter Mandelrings eindrucksvoll zeigt.